18.10.2012 
Anet Просмотров: 5 085
Представляю вашему вниманию первый рецепт на этом сайте, где используется кокосовое молоко. Блюдо это стало сюрпризом для меня. Хотя я пробовала кое-что из карри, рецепт яичного весьма необычен. В нем такое большое количество жидкости, что задаешься вопросом, на что это похоже больше: на суп или второе блюдо?..
Яичное карри скорей всего поймет не каждый, блюдо на любителя. Уж очень необычная кухня, чтобы полюбить которую необходимо некоторое время или пристрастие к экзотическому.
18.10.2012 Anet Просмотров: 15 586
Картофельная запеканка с мясом готовится как для детей, так и для взрослых. Для детей от 1,5 года до 3 (но три года здесь не предел, ведь даже взрослому понравится такая запеканка). Постарайтесь выбрать самые качественные и свежие продукты для своего малыша, в частности я говорю о мясе. Можете обработать его двумя способами: 1) отварить и прокрутить через мясорубку; 2) готовый фарш тушить на сковороде при среднем нагреве. Далее подробно об одном из способов с пошаговыми фото. Порадуйте своего чада осенними прохладными днями ароматной запеканкой.
Рубрика: Детское меню, Рецепты для детей 2 лет 
Метки: Детское меню, Запеканка, Картофель, Мясо 
Комментариев нет
16.10.2012 Anet Просмотров: 4 168
Для всех любителей восточной кухни напишу один полезный рецепт. Я буду использовать его как базовый в дальнейших статьях с рецептами блюд. Пока могу точно сказать, что с кокосовым молоком готовится мой любимейший тайский суп и не обходится многие вариации индийского и ланкийского карри. Даже ради нескольких рецептов стоит научиться делать кокосовое молоко. Попробовав однажды, вы будете понимать принцип и оценивать сложность действия. Мне это показалось адским трудом. Хотя результат оправдывает старания. Все таки, после того как вы выбрали в супермаркете качественный кокос, вам необходимо будет проделать с ним много трудной работы, такой как вынуть его из скорлупы, очистить, натереть, отжать и все такое. Нелегко, трудоемко, зато наглядно и понятно. Далее в посте о кокосовом молоке.
09.10.2012 Anet Просмотров: 2 633
Это блюдо знает едва ли не каждый. Я в этом уверенна! Блинчики с мясом готовили нам наши бабушки, мамы, а мы продолжаем готовить для себя, своих супругов и детей. Потому что это вкусно, быстро и удобно. Быстро, имеется в виду, если уже есть готовые блинчики. Или у вас хорошая сноровка. Но — это классика, в любом случае.
07.10.2012 Anet Просмотров: 2 742
Только по одном названию этих маффинов предвкушаешься... что же это за выпечка такая необычная должна получиться? Лисички с курагой? Мм... да, сочетание превосходное. Придумала его не я, увидела рецепт и решила готовить. Делала все как написано, даже взвешивала продукты. Но случилось неприятное. Когда стараешься, готовишь, надеешься что удивишь вкусностью всю семью, а потом бац — блюдо не получилось. Становится обидно за свое время, продукты и за провал. Но знаете, когда тебя заинтересовало блюдо по-настоящему, ты не останавливаешься в поисках его идеального рецепта. Я решила повторить опыт, но уже внеся свои собственные изменения и коррективы. Получилось!!!
Рубрика: Домашняя выпечка, Несладкая выпечка Метки: Грибы, Домашняя выпечка, Лисички, Маффины Комментариев нет
01.10.2012 Anet Просмотров: 3 884
Сегодня на завтрак сделала такой вкусный салатик! Насколько он легок и замечателен для начала нового дня! Даже сессия, которая начинается в этот день не смогла остановить меня готовить вкуснятину. И никогда, ничто не остановит! Ведь как влияет хорошее пробуждение и еда на позитивное настроение. Очень нежным и слегка пряным получается куриное филе для салата. Всем нам известно, что эта часть птичьей тушки довольно таки привередливая в приготовлении, но соблюдая всего несколько пунктиков, вы сможете получить идеальный результат.
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты с куриным мясом Метки: Ананас, Завтраки, Куриное филе, Салат Комментариев нет
30.09.2012 Anet Просмотров: 5 893
Сладкие роллы я пробовала однажды в японском ресторане. Не знаю на сколько это блюдо японское, но если заведения включают его в свое меню, то и я внесу в соответствующий раздел. Любое блюдо страны восходящего солнца любит украшения. Будь то красиво выложенные тонкие полоски красной рыбы на рисе или вьющиеся прозрачно-зеленые водоросли, цветы из имбиря, а может просто контраст белого кунжута и черной тарелки... Японцы насыщаются благодаря умению есть не только ртом, а и глазами, ведь порции в японской кухни маленькие, продукты первой свежести и низкой калорийности.
29.09.2012 Anet Просмотров: 3 941
Очередной раз видя грибы, не могу пройти мимо! Да... пусть мой холодильник загружен, муж приготовил вкуснейший плов, я приготовила ланкийское блюдо из креветок... Но не хватает одного. Горячего супа. Ко мне порой приходит прозрение и очень тянет на грибной суп. Это уже не первый за сезон, но совершенно не такой как я готовила недавно. Суп из лисичек — сытный, густой (потому что пюре), ароматный (потому что с травами). Опробуйте этот рецепт, ит из пёрфект!
28.09.2012 Anet Просмотров: 6 070
Мастерство приготовления самбола в том, чтобы научиться определять точное количество разных видов специй, требующихся для блюда. Однако в моей книге рецептов из Шри-Ланки даются рецепты с количеством продуктов и небольшая практика сможет дать нам некое понятие о самболе. Ваши индивидуальные вкуси и пристрастия должны учитываться и блюда казаться приятными на вкус. В процессе приготовления не бойтесь пробовать и изменять количество продуктов. Ведь то что мы готовим не должно быть выброшено в мусорное ведро.
27.09.2012 Anet Просмотров: 26 760
Если вы еще никогда не сталкивались с мясом индейки, попробовать советую именно из этого блюда. Если будете все делать верно, получите невероятно мягкое мясо к ужину. Предварительно на замачивание уходит от часу до нескольких часов, но результат того стоит.
Я запекала однажды эти ноги в размере шести штук в гости на новый год, но зачастую делаю для двоих: для себя и для любимого мужчины. Он всегда остается доволен после такого «подарочка» и говорит, что эти ножки «просто что-то!».
