16.10.2012 
Anet
Для всех любителей восточной кухни напишу один полезный рецепт. Я буду использовать его как базовый в дальнейших статьях с рецептами блюд. Пока могу точно сказать, что с кокосовым молоком готовится мой любимейший тайский суп и не обходится многие вариации индийского и ланкийского карри. Даже ради нескольких рецептов стоит научиться делать кокосовое молоко. Попробовав однажды, вы будете понимать принцип и оценивать сложность действия. Мне это показалось адским трудом. Хотя результат оправдывает старания. Все таки, после того как вы выбрали в супермаркете качественный кокос, вам необходимо будет проделать с ним много трудной работы, такой как вынуть его из скорлупы, очистить, натереть, отжать и все такое. Нелегко, трудоемко, зато наглядно и понятно. Далее в посте о кокосовом молоке.
Рубрика: 
Метки: 
