Креветки

Рецепт салата с креветками

Привет родной мой, красивый и такой душевный блог, и всем привет, кто его читает. Я искренне надеюсь, что вы по мне соскучились и с нетерпением ждете новых рецептов, потому что я, кажется, начинаю очень скучать по моему хобби... Я была слегка ошарашена, когда после долгого перерыва зашла на сайт и увидела дату последней записи. Прошлый год! В это трудно поверить, ведь кулинарный блог был частью меня и здесь история самого прекрасного отрезка моей жизни, но 2015 будто пролетел мимо меня. Я искренне надеюсь нормализировать свой рабочий график и рассказывать о своей жизни чаще.

Рецепт салата с креветками

Читать полностью »

Спринг-роллы с китайскими сосисками и креветками

Всем доброго понедельника. Мое «утро», например, началось еще до рассвета солнца... В 2 часа ночи. Как приоткрыла глаза, встала попить воды, так уже и не уснула. Мозг отказывался прекращать свою деятельность. Все думал и думал и думал. О том, какие дела незавершенные на мне висят, как все успеть и как уснуть. Мозг, лучше бы ты дал мне поспать, толку больше бы было в такое то темное время. Ну ладно. В целом чувствовала в течении дня я себя прекрасно, а в обед пару часов все таки вздремнула, чтобы подзарядиться.

Мой понедельник начался с нового блюда. Сегодня впервые приготовила спринг-роллы сама! Я рисовую бумагу для них купила еще в феврале, когда жила в Убуде. Упаковке довелось полетать в самолете в Киев, затем обратно на Бали и наконец она распечатана! Вдохновением для меня стал заказ в варунге. Пару недель назад мы кушали спринг-роллы с курицей и мне они очень понравились. Рисовая бумага такая плотная, мягкая, эластичная и ее приятно жевать 🙂 Must try!

Спринг-роллы с китайскими сосисками и креветками
Оу, кстати. Чтоб не забыть, прервусь на короткий АНОНС. В последнее время меня очень радует, что на мой кулинарный блог попадает все больше и больше людей. Вас уже в среднем около 500 человек в день, это приятная и красивая цифра! Я ощущаю, что то тепло и рецепты, которыми я делюсь направляются не в пустоту, а в ваши сердца и на тарелки. Мне иногда пишут приятные отзывы в инстаграме, пока что чаще там. Приятнее всего, когда меня отмечают на фотографиях приготовленных блюд и когда люди довольны результатом кулинарии. В связи в этим я хочу оповестить вас, что решила сделать небольшой сюрприз своим читателям. На сайте Анютинблог скоро стартует первый конкурс. Условия и приз опишу в отдельной теме. Следите за новостями!))))

Читать полностью »

Спагетти с креветками и брокколи

Середина месяца, а у меня ни одной статьи, ни одного рецепта. Смотрю на календарик и понимаю, что нужно находить энтузиазм и готовить. Толчком к новым блюдам стала новая для меня социальная сеть pinterest. Я начала загружать туда все свои рецепты, начиная с самого конца и параллельно изучаю возможности этого ресурса. Прикольная штука, можно «приколоть» любую ссылку с фотографией и все это красиво смотрится на тематической доске. Я всегда мечтала, чтобы дизайн моего блога был примерно таким, как там выглядят доски. Фотки, фотки, фотки... Акцент на фотках, но наверное мне об этом лишь мечтать. Потому что реальность требует хорошей индексации сайта и все такое, приходится выбирать не то, что нравится, а то что будет правильнее. По крайней мере на этом этапе, пока я не мисс популярность и найти меня можно лишь через поисковик.

Спагетти с креветками и брокколи
По правде была и другая причина моего затишья и некоторые из вас с ней знакомы. Я готовила большую статью про диету. Целью было изначально на нее сесть и проверить эффективность на себе, но как-то не сложилось. Хотя я значительно изменила свой рацион, внеся в него такие легкие и низкокалорийные блюда как в той диете. Можно сказать, что диета опробована частично 🙂 Четыре полных дня первых выдержала, а потом фифти-фифти, но... На сегодняшний день отфоткала меню на 12 дней, завтра планирую отснять последний день!!! Ура! В статье вы увидете 13 фотографий с той едой, которую нужно будет кушать. Можно будет сохранить картинки на свои телефоны или планшеты и они будут ежедневно напоминать вам о вашей затее сбросить лишнее. Ну, диета будет опубликована на кулинарный блог в ближайшие дни, а сегодня поделюсь простым блюдом из рубрики рецепты народов мира.

Читать полностью »

Мусс из авокадо

На одном из кулинарных журналов я наткнулась на этот мусс из авокадо. Как на картинке в глянце это выглядело красиво, так и в жизни. Когда пробуешь эту легкую закуску, с первой ложки даже не разгадаешь всех ингредиентов. Но кое-какие из них все же преобладают во вкусе. И авокадо здесь не единственный компонент...

Мусс из авокадо

Читать полностью »

Том ям кунг

С этим супом много чего связано... Супы Том Ям — традиционная тайская еда, национальное блюдо, которое распространилось с на стран-соседей. Эти два загадочных слова обозначают острые супы, а в конце идет приставка, которая отображает более детально его состав. Например, Том ям кунг — это острый тайский суп с креветками. У него потрясающий вкус. Сочетания острого, кислого, сладкого и соленого в одной тарелке.

С тайским супом я познакомилась еще лет пять назад в японском ресторане. Там он и до сегодняшних дней присутствует в меню и является любимым блюдом многих гостей...

Том ям кунг

Читать полностью »

Креветки в чесночном соусе

Любое блюдо с креветками получается безупречным. Я бы даже сказала, креветки сложно чем-то испортить. Это такой вкусный морепродукт, которвый, наверняка, многие любят. Вчера я нашла очень простой рецептик приготовления креветок. Мне очень понравилось, что в книге рекомендовано было обжаривать их вместе с головами, в это же время я увидела такой способ по телевизору в передаче какой-то... Так блюдо, безусловно, выглядит на тарелке красивее. А может даже ароматнее. В одном моем любимом рецепте креветки вообще не чистятся, а готовятся в панцире, что позволяет сохранить внутри больше сока и вкуса, я обязательно поделюсь им вскоре. А сегодня — креветки в чесночном соусе.

Креветки в чесночном соусе

Читать полностью »

Паста с креветками

Последняя неделя моей жизни очень насыщена просмотром разных фильмов. Выйдешь на улицу, долго не погуляешь, тянет обратно в дом, в тепло. Вот и развлекаем себя домашним кинотеатром. Выспаться, правда, очень хочется, до ночи ж смотрим. Но желание уделить время себе любимым (пока дите спит) побеждает. После похода в кинотеатр на последний фильм про Бонда нас потянуло на просмотр всех предыдущих. А лично для меня это вообще новинка. Как бы ни удивительно звучало для кого-то, но скайфол — это первый фильм про всемирно популярного спецагента, который я посмотрела. Вообще люблю такие фильмы, динамичные, с хорошей подборкой музыки, качественно снятые.

Паста с креветками

Читать полностью »

Самбол из креветок — Prawn Sambol

Мастерство приготовления самбола в том, чтобы научиться определять точное количество разных видов специй, требующихся для блюда. Однако в моей книге рецептов из Шри-Ланки даются рецепты с количеством продуктов и небольшая практика сможет дать нам некое понятие о самболе. Ваши индивидуальные вкуси и пристрастия должны учитываться и блюда казаться  приятными на вкус. В процессе приготовления не бойтесь пробовать и изменять количество продуктов. Ведь то что мы готовим не должно быть выброшено в мусорное ведро.

Самбол из креветок - Prawn sambol

Читать полностью »

Сырный суп с креветками

Нежный и сытный, кремовой консистенции, молочного цвета суп. Самый что ни есть классический и простой (и вкусный) вариант сырного супа в этом рецепте. Очень легко запоминается, прочитав \ увидев \ услышав однажды этот рецепт с легкость запоминаешь и повторяешь его вновь и вновь. У нас сегодня он отлично ушел на завтрак.

Сырный суп с креветками

Читать полностью »

Кунжутные креветки — Sesame Prawns

Этот рецепт не из книжки, как и предыдущий в разделе о ланкийской кухне. Пикантные креветки в кунжутном масле и семени. Подаются теплыми к салату и можно добавить к этому всему отварной белый рис.

Кунжутные креветки

Читать полностью »

Стр. 1 из 212