Апельсин

Морковно-апельсиновый сок

Надо же как интересно сложились обстоятельства. Ровно месяц назад я писала свой последний рецепт. Сегодня взяв в руки фотоаппарат стало даже как-то непривычно и боязно, что не смогу вспомнить как им пользоваться.

Не смотря на мое долгое молчание здесь, времени зря я не теряла. У меня появилась долгожданная полноценная рабочая занятость и все силы я старалась вкладывать в изучение новой сферы деятельности. Признаюсь, очень сильно скучала по новым блюдам, по кулинарным книгам. Но сейчас мои кулинарные предпочтения сворачивают в другую сторону. Так как живем мы в жарких краях, все ближе сятся оношения с фруктами и овощами. На самом деле абсолютно не проблема есть вкусно и полезно, были бы силы и время.

Морковно-апельсиновый сок
А чтобы тратить меньше времени на приготовление полезностей, я купила соковыжималку! В Киеве у нас была само собой, но на Бали еще не обзавелись и наступило время сделать это. Ведь здесь есть возможность пить соки круглый год не взирая на сезонность календаря. Стараюсь акцент делать больше на овощные соки, выжимала себе огурчик, добавляла немного шпината клубники и получался полезный смузи. Многие сочетания хочу опубликовать на свой кулинарный блог, чтобы вы тоже смогли их использовать. Ну а сегодня напишу про полезный морковно-апельсиновый сок для вашей кожи, новая статья доступна для вас в разделе диетическое питание, нажимайте кнопочку читать далее и можете учавствовать в обсуждении. Буду рада умным комментариям по поводу свежевыжатых соков и их рецептов.

Читать полностью »

Смузи ДЕТОКС с брокколи, салатом латук и яблоком

У каждого из нас часто появляется необходимость в детоксикации. Большинство современных людей живет в активном хаотичном городском режиме. Не успел нормально пообедать, перекусил не совсем полезным снэком. Или переел / перепил у друга на дне рождении. В единичном случае вроде бы ничего страшного в этом нет, но порой ситуация с нарушением правильного питания усугубляется и тогда вам срочно нужен смузи ДЕТОКС. Этот напиток насыщен пищевыми волокнами, минералами, витаминами и избавит вашу пищеварительную систему от токсинов, улучшит ваши умственные способности, работоспособность мозга и подарит силы и энергию телу. Реально классный напиток для разгрузочного дня!

Смузи ДЕТОКС с брокколи, салатом латук и яблоком
На самом деле приготовление напитков смузи полезно не только для очистки кишечника, а и в любой другой день. Ведь такой коктейль мягко воспринимается желудком, ему не нужно долго ничего переваривать, компоненты уже измельчены и вы употребите их в свежем виде! Считаю, что именно такие рецепты на каждый день должны быть основой нашего питания.

Читать полностью »

Греческий пирог

Уже долгое время я собираюсь приготовить аппетитный и сладенький греческий пирог, рецепт которого увидела в передаче. На вид он вам покажется весьма обычным, но не так то все просто как кажется...

Греческий пирог

Греческий пирог вещь довольно специфическая из-за одного ингредиента — мастики. Конечно этого продукта на наших прилавках не найти. Но если уж сильно захотите, то все под силу. Первый вариант — пройтись по рынку в Греции, когда будете там отдыхать. Мы купили на острове Крит, в Ираклионе. Там на самой центральной улице был такой уличный рынок, между площадью Львов и площадью Свободы, где торговцы выставляли множество привычных для острова продуктов. Работают там рынки ежедневно, до 14:00, кроме воскресенья. Полки насыщенны в основном специями, оливковым маслом, различными магнитиками, тарелками, сырами... Ну вы сами знаете. Оливками еще, конечно! Как могла забыть о таком?! Но мастику не так просто найти, я рекомендую вам спрашивать у продавца. Так и говорите: «Do you have mastika?» Вас поймут, если действительно есть такой товар.

Читать полностью »

Апельсиновые маффины

Меня снова тянет на сладенькое... Но раньше такого никогда не было! Я не была сладкоежкой! Последний мастер-класс перевернул во мне все. Теперь я все время задумываюсь, чего бы такого вкусного приготовить в качестве десерта. Нашла очень удачные апельсиновые маффины. Испекла их два раза подряд, первый раз даже не успела сфоткать. Да что там о фото говорить, там вообще маффины разлетелись со скоростью звука. Да я еще сделала всего штучек шесть, второй раз увеличивала пропорции вдвое и пекла на бис! В восторге от того, какими пышными они получились! Верхушки прям аж вырывались из маленьких формочек, стремясь удвоиться и подарить как можно больше радости от своего цитрусового вкуса.

Апельсиновые маффины

Читать полностью »

Утка в апельсиновом соусе

Вот видите, настолько мне понравилась утка. Не прошло и недели, а я готовлю ее снова, вот это любовь! Хотя... просто везение. По дороге домой, от друзей, зашли в крупный новый супермаркет. Зайду, думаю, наверняка должно быть что-то интересное среди всего ассортимента. Так и произошло, на полках с мясом лежала свежая красивая уточка. Я не готовила ее на Рождество, как это делали многие, зато сделала сейчас. Сразу вспомнила рецепт из книги «Вкус Тосканы» Эллы Мартино. Красивое описание и история рецепта подкупают любого читателя. Сочные, аппетитные фотографии... Все это пробуждает дикий аппетит.

Утка в апельсиновом соусе — шикарный вариант на романтический ужин и новогодние праздники. А иногда, зачем нам повод? Покупаем утку и готовим ее просто так. Ведь каждый день может стать праздником, лишь бы только мы этого захотели. Именно таким сегодня стал мой день.

Утка в апельсиновом соусе

Читать полностью »

Апельсиновое печенье

Сегодня нас с доциком пригласили в гости и захотелось кроме магазинного подарка сделать что-то своими руками! Я, конечно, мастер на все руки, но если нужно что-то сделать быстро, день в день, то это может быть что-то съедобное. Девушка, с которой мы встречались — тоже счастливая мама. Ребеночек ее старше моей на полгода, зато такой говорливый! )) В самом хорошем смысле этого слова! Рассказывает все что думает, видит и чувствует. Здорово, когда дети начинают наконец выдавать всю ту информацию, которую ты несколько лет вкладываешь в его крохотное сознание. Тогда-то понимаешь, что каждое посеянное зернышко дало огромный урожай.

Встречи с друзьями всегда впечатляют и открывают. Появляется чувство, что с некоторыми проблемами я не одна такая и заражаешься позитивом, который царит в душах других людей. Порой даже черпаешь из встреч какие-то идеи и вдохновение!

Что касается съедобного, чтоб не идти с пустыми руками, приготовила апельсиновое печенье. Аромат разлетался поистине новогодний, зимний, дети порадовались такой вкуснятине к компоту.

Апельсиновое печенье

Читать полностью »

Салат с редисом и апельсинами

Редиска — один из самых первых, ранних овощей. Я обожаю ее, потому что она своим видом говорит о приходе теплой поры, о цветении тюльпанов, о появлении почек на деревьях. Редис радует нас и своей яркой малиновой одёжкой и сочностью хрустящей основы.

Салатик весьма легкий, но не смотря на это утоляет чувство голова и не перегружает желудок. Хорошая подготовка перед основным блюдом, которое можно подать следом. Либо просто как отдельное блюдо для легкой трапезы.

Салат с редисом и апельсинами

Читать полностью »

Шоколадно-апельсиновый рулет

В более юношеском возрасте одним из моих любимых лакомств был рулет. С разными начинками, тогда мы конечно покупали магазинные. Но все равно мне очень нравилась эта простая сладость к чаю. Сейчас же любимое занятие — приготовить что-нибудь вкусненькое самой. Начинку выбираем по сезону. Зима за окном? Время апельсинов! Сочный цитрусовый разукрасит зимний день свой ярко-оранжевой кожурой. Приготовим из него шоколадный рулет. Апельсиновая цедра сделает нашу кремовую начинку апельсинового вкуса. Время приготовления рулета слегка затянутое, но результат превосходит все старания.

Перед употреблением рулету лучше дать постоять в холодильнике несколько часов, чтоб бисквит пропитался кремом.

Шоколадно-апельсиновый рулет

Читать полностью »

Зеленый легкий салат с апельсинами и креветками

Стол уже накрыт, бокалы еще пусты, ты сидишь в ожидании праздничного чуда, в атмосфере царит тепло и любовь. Новый год — это, наверное, самый любимый, самый семейный, самый душевный праздник для каждого из нас. Приятные подарки от близких под елкой, совместное украшение этой самой елки дома, снег за окном, шум и длинные очереди в супермаркетах и торговых центрах. Можно еще много чего писать об этом дне. Но у каждого все равно остается какая-та личная ассоциация, свои воспоминания. Хочу поздравить всех-всех с наступлением нового года, нового этапа в жизни каждого из нас. Желаю новых вершин, свежих идей, море вдохновения и сил для того чтобы продолжать свои начинания. Желаю детям, родителям, бабушкам здоровья! Ведь это неотъемлемая часть жизни, для того чтоб она была действительно счастливой.

Чем я сегодня поделюсь? Легким блюдом для желудка. В новогодние праздники столы прогибаются от тяжести разнообразной сытной пищи. А этот салат значительно разбавляет мясные блюда, дополняет гарниры. Кто-то считает его экзотическим, а для меня это приемлемое сочетание. Но в тоже время — это обязательно яркость, сочность, оригинальность на Новогоднем или праздничном столе.

Зеленый легкий салат с апельсинами и креветками

Читать полностью »

Конфитюр из апельсинов

Апельсиновый конфитюр считают своим по происхождению англичане и принято подавать его на завтрак. И правда здорово, чашка горячего кофе, теплый хрустящий тост и баночка с удивительно красивым и ярким конфитюром…

Конфитюр из апельсинов

Читать полностью »

Стр. 1 из 212