Йогурт

Рецепт для этапа атака диеты Дюкана

Привет. Сегодня пополняю рубрику диетическое питание и вообще... у меня хороший день. Хороший, потому что я пишу новую статью. Сегодня мое утро началось без спешки, холодильник полон полезных продуктов и я уже знала что буду готовить себе на завтрак. Решила сделать диетические рулетики из чистых белков. Рецепт для этапа атака диеты Дюкана. Думаю, многим девченкам будет полезен. Так как сидя на этой диете обязательно нужно постоянно изобретать что-то новенькое, иначе вареная курочка и паровая рыбка сведут с ума.

Рецепт для этапа атака диеты Дюкана

Читать полностью »

Смузи «Манго-папая-йогурт»

Всем привет. Эта статья должна была быть опубликована на кулинарный блог на прошлой неделе. Смузи из тропических фруктов я приготовила для своей дочурки, чтобы порадовать ее после школы. Как вам известно из предыдущих записей, наша семья с марта перебралась на Бали, а две недели назад наша дочка начала ходить здесь в школу. Первая неделя была плаксивая, вторая более-немее, к пятнице вроде даже появился позитив, полюбила одну воспитательницу и рассказывает о какой-то девочке-подружке с необычным именем. С понедельника по среду в школе выходные, на Бали какие-то праздники, так что третяя неделя будет короткой, всего два дня.

Смузи Манго-папайа-йогурт
Короткий анонс. Надеюсь, к следующей недели отфоткаю меню одной прикольной двухнедельной диеты. Именно по причине подготовки большой информативной статьи пишу сейчас так мало. А потом собираюсь еще и на нее сесть. Я собственно уже сделала попытку, но выходные все запороли, так как в субботу надо было есть вареную курочку да капусточку, а где мне ее на Бали найти, если мы уехали на весь день к морю. Вот задача. Потом прийдется брать с собой ))) Предлагаю устроить что-то вроде всеобщего «марафона» и сидеть на ней вместе. Кто за, отписывайтесь в этом посте. А обсуждать саму диету, ощущения и результаты будем уже в соответствующей статье.

Читать полностью »

Смузи «Кремовый арбуз»

Привет. На календаре вторник, самая середина лета. У нас здесь, на Бали, хорошая солнечная погода, небо чистое, но не жарко. В жизни происходят некоторые важные собития, день за днем. Вчера наконец закончились месячные каникулы в школе, куда мы записали нашу дочь. Месяц ожидания вроде казался таким бесконечным, но сейчас кажется, что пролетел в один миг. Хочу поделиться с вами нашим рассказом о начале «взрослой» жизни моей девочки и рецепт смузи из арбуза расскажу. Он скорее диетический такой и полезный, но и вкус интересный. Я когда увидела рецепт смузи из арбуза с йогуртом, долго думала: «интересно, а как это»... Оказалось вкусненько. Арбузик в жтом напитке такой нежный, легкий. Попробуйте для разнообразия. Напиток насыщенный кальцием любому пойдет на пользу!

Смузи Кремовый арбуз

Читать полностью »

Куриные бедра запеченные

Рецепт назван довольно простыми словами, чтоб не пугать читателя сложностью названий, хотя если вы постоянно заглядываете на мой кулинарный блог, то не станете бояться. Совсем недавно я писала про чудесное открытие в арабской кухне — соус харисса и обещала подобрать несколько рецептиков блюд, где можно этот соус использовать. Одно блюдо с нутом уже опубликовала и вы можете смело пробовать переносить его с печатных страниц на свои столы, но... Есть один рецепт курочки, который более насыщен вкусом арабского соуса и уже предназначен для любителей мясного. Далее в тексте вы узнаете как приготовить куриные бедра запеченные в маринаде из соуса харисса и йогурта. Прошу всех сразу учесть, маринуются куриные всю ночь, но пекутся быстро.

Запеченные куриные бедра

Читать полностью »

Салат со свеклой

Как оказалось, салат со свеклой — популярное блюдо не только в нашей стране. Этот рецепт я нашла в книге греческая кухня, которую привезла из острова Крит. Хотя, кстати, книга как раз таки посвящена отдельно Криту. Запах у этой книги волшебный, потому что она настоящая, печатная. Очень люблю брать ее в руки, листать и смотреть картинки. Так как написано все на английском языке, читаю постепенно. Хотя что там читать, готовить нужно! И нравится мне, что рецепты там вполне несложные. Только бывает сыры в списке продуктов те, что не продают в каждом магазине (ксинохондрос, к примеру...). И еще несколько таких ингредиентов, которых у нас нету. Но таких рецептов не много. В целом, все доступно и понятно. Начало посвящено истории, затем описаны традиции и на каждой страничке под рецептом еще различные сноски: про травы, про праздники, города и другое. Ах, это не книга, а целая находка для меня!

Салат со свеклой

Читать полностью »

Мороженое с черникой

В продолжение темы сладенького снова публикую рецепт домашнего мороженого. На этот раз, начитавшись отзывов к предыдущему посту, я решила описать более легкий процесс приготовления. Так как варить заварной крем действительно дело не такое уж простое и не каждый с этим справится. Мороженое с черникой имеет легкий свежий вкус с легкой кислинкой, в его состав идет лимонная цедра и сок. Это дает отличный результат, так как после такого мороженого не возникает сушняк! Наоборот оно охлаждает, бодрит, дарит вам витамины и пользу от его поедания.

Мороженое с черникой

Читать полностью »

Смузи с йогуртом

Наконец настал тот день, тогда пришла пора добавить свежий рецептик в детское меню. Я сейчас глянула, два месяца ничего туда не писала. Смузи с йогуртом просто напрашивается быть именно в этом разделе, а не во взрослых напитках. Хотя я считаю все то, что в детском меню — полезно и для взрослых. При чем вдвойне. Потому что мы так привыкли к быстрой и вредной пище, что совершенно забываем порой о таких простых радостях как йогурт, ягоды. Из этих двух продуктов и приготовлен этот великолепный легкий для желудка напиток.

Смузи с йогуртом

Читать полностью »

Десерт с йогуртом

Недавно мой супруг с отцом затронули тему домашних продуктов. Уже который месяц мы покупаем молоко в деревне из-под настоящей коровки и я ищу различные способы как его употреблять с пользой. Пьем и сырым, и сыр готовили, но об этом всем вы уже слышали и знаете по публикуемым рецептам.  Здесь же он посоветовал нам воспользоваться закваской и сделать йогурт в домашних условиях. Выслал и короткое описание своего опыта приготовления этого чудо-продукта. Если честно, если бы мне кто-то не сказал, никогда бы не подумала, что йогурт можно сделать без йогуртницы. А затем я почитала сообщение от свекра, поискала информацию в интернете. Оказалось, что йогуртница что и делает, так это поддерживает нужную температуру. А сейчас лето и эта самая температура доступна каждый день на моем балконе. Вот и найдена для нашего жаркого балкона полезная функция!

Дальше я расскажу чуть подробнее как я это все делала и расскажу вам про простой десерт с йогуртом, который отлично подойдет для полезного и легкого завтрака.

Десерт с йогуртом

Читать полностью »

Салат с арбузом

Такой неожиданно вкусный салат с арбузом затронул мой желудок до глубины души. Хотя по способу поедания (большой столовой ложкой), да и по внешнему виду он больше напоминает мне холодный суп. Идеально для завтрака — быстро готовится, легко воспринимается. Арбуз вначале дня, будь он рабочий или выходной, позитивно влияет на настроение и самочувствие. Он прибавляет сил, благодаря фруктозе и сахарозе, которые легко усваиваются и не грозит вам лишними калориями, потому что в 100 граммах сочного арбуза всего 27 калорий.

Салат с арбузом

Читать полностью »

Огуречная райта

Итак, как и обещала, пишу об индийском «салате» — райта. Я решила подать его с пряным пловом бириани, так как подумала, что будет хороший контраст. Плов острый, насыщенный по вкусу, так как очень обильно приправлен специями. А в составе райты главные герои лишь огурцы и йогурт, специй лишь чуть-чуть. Свежесть этого салатика отлично «гасит» огненность бириани.

Огуречная райта

Читать полностью »

Стр. 1 из 212