Кулинарные советы

Кулинарные советыРубрика кулинарные советы предназначена для людей, которые относятся к пище не как топливу, а кое-чему большему и уделяющих внимание деталям. Можно отправиться на рынок и купить фруктов, но порой нужно знать как их выбрать. Отварить гречку? Запросто! Но как ее отварить вкусно? Какую пользу хранят в себе овощи и фрукты, на что стоит обращать внимание при покупке. Какие способы обработки продуктов существуют.

Кулинарные советы предназначены как новичкам, так и кулинарам с опытом, чтобы рассмотреть всевозможные позиции и точки зрения. Заходите сюда поучиться, дать совет другим и расширить свои познания. Это полезно каждому из нас.

Ванильный экстракт

30.09.2024 Anet

Безумно рада, что наконец собралась с духом и публикую для вас этот рецепт. Я уже долго держала его в темном ящике, так как не было возможности сфотографировать эту маленькую несчастную бутылочку. В ней, как вы уже поняли, — экстракт ванили. Вы не представляете с каких времен тянулась история его приготовления. Еще в прошлом году я начала пересматривать передачу Шев повар дома, Вдохновение с Майклом Смитом. Одна из серий полностью и целиком была посвящена рецептам, где в составе есть ваниль. Там настолько необычные сочетания, о которых вы бы в жизни не догадались самостоятельно! Куриные бедра с ванилью, панна-котта с экстрактом ванили и розмарином, кус-кус с вялеными томатами и лимонной цедрой, эндивий с ванильной заправкой и ароматизированный чай. Нет, подобного я и сама в жизни еще не ела! Так вот, если хотите эти гурманские рецептики вскоре опробовать, советую вам отправляться по-скорее в магазин, покупать стручки ванили и бренди. Сегодня мы будем готовить ванильный экстракт в домашних условиях.

Ванильный экстракт

Читать полностью »

Рубрика: Домашние заготовки, Кулинарные советы Метки: , Комментариев нет

С чем подать оладьи

30.11.2013 Anet

Чем бы человек не занимался в своей жизни, будь он строителем, офисным менеджером или телеведущим, ему просто невозможно существовать без еды. День за днем мы тратим свои сыли на важные дела и для того, чтобы делать работу качественно, внутри нас должен быть заряд энергии. Конечно, человек может получать энергию не только от пищи, но еще и от общения с другими людьми, от чувства влюбленности и других позитивных явлений, но... Сможет ли любовь прокормить нас в течении двух дней или недели? Ответ однозначный.

С чем подать оладьи
Для многих людей именно завтраки являются основополагающими, чтобы чувствовать себя хорошо. И сегодня Анютин блог порадует читателей не рецептом, а простым практическим советом. На днях я писала про яблочные оладьи, а сегодня хочу привести несколько идей для вкусного их оформления. С чем подать оладьи и как получить от завтрака максимум удовольствия, читаем далее.

Читать полностью »

Рубрика: Кулинарные советы Метки: , Комментариев нет

Ежевика ягода

01.09.2013 Anet

Сегодня мы с семьей вернулись из отпуска. Наверняка постоянные читатели блога заметили мое временное отсутствие. Честно сказать, отдых удался настолько душевным, что возвращаться совершенно не хотелось. Не хочется и отпускать с утра мужа на работу, ведь все хорошее мечтаешь растянуть и успеть «распробовать». Но вот они пять дней, пролетели как короткий миг и мы уже дома. Каждый из нас возвращается к своим привычным делам.

Отдыхать мы уехали вдаль от городской суеты. Там где чистый воздух, природа и спокойствие. Домик находился под Львовом и мы могли в любой момент сменить тихую обстановку на более праздничную. Кроме невероятного времяпровождения и общения, о чем я расскажу чуть позже, встретила нас ежевика ягода в лесу. Так неожиданно и приятно... оказалось, что дикие кусты разрослись по всей окрестности озера, в пяти минутах ходьбы от нашего временного места проживания. Темные блестящие ягоды кроме своего аромата и красоты несут еще и большую пользу. Об этом и другом читайте дальше.

Ягода ежевика

Читать полностью »

Рубрика: Кулинарные советы Метки: , Комментариев нет

Как правильно варить яйца

04.08.2013 Anet

Рассуждения о кулинарии и способности к этому делу меня посещают нередко. Таланты даются людям от природы, но разве можно утверждать, что научиться этому невозможно? Любой талант можно развивать. Параллели можно проводить не только связанные с кухней. Взять танцы. Имея пластичность, физическую подготовку и набор базовых движений в определенном стиле, мы с легкостью можем отдаться ритму и без смущения двигаться как велит нам наше тело. А рисование? Разве если ребенок будет заниматься им с детства, не будет делать это все лучше? Если пристально изучать долго время предмет своей картины, обязательно скоро это выльется в шедевр.

Как правильно варить яйца

Способность к кулинарии тоже можно успешно в себе развить. Главное в достижении успеха — это наличие сильного желания. А если оно есть, читайте больше, пробуйте, ошибайтесь! Пускай первый блин пойдет комом, зато после неудачи вы поймете в чем причина и что нельзя делать с тем или иным продуктом. Постепенно понимаешь принципы, технологии обращение с каждым продуктом и готовить становится проще. Мне очень помогают в учебе различные кулинарные советы. С помощью опыта людей, вы можете избежать некоторых ошибок и научиться полезному делу гораздо быстрее.

Читать полностью »

Рубрика: Кулинарные советы Метки: , Комментариев нет

Приготовление блюд на гриле

05.05.2013 Anet

Первым делом громко и четко произнесу Христос воскрес! Всех с праздником, надеюсь у всех он прошел замечательно. День пикников и шашлыков. День семейных и дружеских встреч. День, в который по поверью приходит настоящая теплая весна. День, когда люди завершают пост. Так много событий может быть в один день...

Приготовление блюд на гриле

Немаловажно провести каждый праздник так, чтобы у всех остались только самые приятные впечатления о нем. Анюта со своим блогом и лозунгом «рецепты на каждый день» предлагает сегодня рассмотреть интересные варианты и теоретические моменты про приготовление блюд на гриле.

Читать полностью »

Рубрика: Кулинарные советы Метки: , , , , 7 комментариев

Как выбирать фрукты

06.03.2013 Anet

Фрукты являются неотъемлемой частью нашей жизни. Мамы вкладывали нам яблочко в кармашек школьного рюкзака в детстве и мы продолжаем делать это сейчас со своими детьми. Пример на самом простом, но есть весьма правдивым. Каждому приходится во вкусу разные фрукты, но немаловажно уметь правильно их выбрать среди такой массы представленных на рынке товаров. Как выбирать фрукты и на что обращать внимание? Детали и советы далее в теме.

Как выбирать фрукты

Читать полностью »

Рубрика: Кулинарные советы Метки: Комментариев нет
Стр. 1 из 11