Приветствует всех госпожа-пропажа! Неделю не писала, вот это да! Наконец важнейшее событие моей жизни состоялось. 13 февраля я защитила свою магистерскую дипломную работу, из-за которой у меня уже полгода болела голова )) Знаете этот груз, когда есть какое-то важное неоконченное дело, а еще если к нему шесть лет шел... И ты постоянно думаешь об этом, переживаешь, волнуешься, ждешь заветной секунды, когда наконец вздохнешь с облегчением и... груз отпадет. Этот день уже позади. Теперь можно взглянуть на будущее свежим взглядом, построить планы. Ведь теперь больше никаких сессий! Никаких экзаменов и зачетов! Только багаж знаний, которые нужно бы куда-то применить, пока не забыла. Как все сложится, посмотрим.

Вчера был один из любимых моих праздников — День Святого Валентина. За то люблю его, что можно украсить всю квартиру сердечками (чего в этом году я сделать не успела), насладиться теплой романтической атмосферой одного дня. Да, многие скажут, что каждый день таким должен быть, но праздник он и в Африке праздник. В этот день ты ждешь чего-то особенного, готовишь приятные сюрпризы для любимых людей и после приятного времяпровождения на долго заряжаешь свои внутренние ресурсы.

Из вкусного на моем столе был чизкейк. Когда-то я уже делала этот чудный десерт. Но тесто замешивала сама. Здесь же для приготовления коржа нужно всего лишь измельчить печенье в крошку, добавить пару составляющих и запечь. Про этот рецепт чизкейка с творогом я вам рассказывала, когда писала про третий мастер-класс, именно там я подсмотрела эту изумительную идею подачи. Только теперь уже чизкейк стоит на моем столе и вы можете воспользоваться представленным рецептом, чтоб удивить своих домочадцев.
Читать полностью »