Салаты из свежих овощей

Салаты из свежих овощейСвежие овощи – самая полезная еда для человека. Это то, что дала нам природа, грядки. То, чем питались наши предки. Салаты из свежих овощей заправляются маслом, чтобы лучше усваивались все полезные витамины. Здесь прячется ваша тонкая талия и красивый цвет лица, хорошее самочувствие и настроение. Но не могу спешить с утверждением, что заправки ограничиваются лишь одним маслом. Ведь существует множество разнообразных салатов, которые могут заправляться сметаной, различными соусами, что отлично может подчеркнуть овощной вкус.

Рубрика салаты из свежих овощей откроет вам множество интересных идей для меню. Это и более классические, знакомые вам блюда, такие как греческий салат. Это блюда, которые могут познакомить вас с кухней разных стран, к примеру салат ачичук из узбекской кухни. Прогуляйтесь по насыщенным природными красками фото-рецептам и выберите то, что вам приглянется.

Острый салат из пекинской капусты

Как почувствовать себя вновь семьнадцатилетней, чтобы не засыпать по ночам? Столько всего сделать нужно, а я совсем не успеваю вложиться в дневное время. Думала уже сделать себе строгий распорядок дня и следовать четкому расписанию, но... это как-то не для меня. Попробую вставать раньше, все равно мы с супругом решили ездить в 6 утра на стоянку, чтобы я училась там вождению на мотобайке, вот и будет повод проверить что изменится в моем графике. Вчера и сегодня проспали))) Надежда вся на среду.

Острый салат из пекинской капусты
Вчера я опубликовала для вас рецепт карри со стручковой фасолью по рецепту Джейми Оливера. Я нашла его в книге «Обеды за 30 минут» и там к карри Джейми подавал еще острый салат из пекинской капусты. Вчера не успела его сделать, но сегодня не упустила шанса попробовать что-то новенькое.

Читать полностью »

Салат из стеблей сельдерея

Доброго времени суток всем. Сегодняшний и вчерашний дни у меня довольно насыщенные. Туда побежать, то сделать... Именно для таких случаев нашла отличный салат из стеблей сельдерея. Хотя как нашла?.. :) Он тоже из книжки Гордона Рамзи и был прямо перед тем изумительным рецептом, что я писала позавчера — телятина в духовке. Эти два блюда как бы идут в одном меню для воскресного ужина. После того, как я попробовала салат, решила — нужно присмотреться к этому повару. Ведь я зеленые сельдерей в свежем виде не очень люблю, если говорить о вкусе его в чистом виде. Полезно, да, вот и стараюсь иногда грызть в качестве перекуса. Но зачем же себя мучить, если придумали такое совершенство. Салаты из свежих овощей обычно низкокалорийные, что вполне позволяет заменить ими отдельно съеденные овощи.

Салат из стеблей сельдерея

Читать полностью »

Салат к плову Ачичук

Про салат к плову ачичук я узнала из одной програмки. Так и называется — узбекская кухня. Интерес к ней у меня возник еще летом и, изучая тему плова, я натолкнулась и на это чудо. Сладкий, сочный... Вы все еще думаете, что лук здесь острый? Нет же! Он невероятно вкусный, потому что вымачивается предварительно в ледяной воде и этот секрет делает его совершенно другим. Когда я сделала ачичук один раз, потом уже он стал для нас привычным аккомпанементом не только к плову, но и к мясу. Ведь какой шашлык обойдется без летних помидоров? А если они еще в такой интересной подаче...

Салат к плову ачичук

Читать полностью »

Салат с кукурузой и авокадо

В принципе это блюдо я попробовала как аккомпанемент к жареному на гриле кальмару и называлась эта смесь сальса. Но когда я посмотрела как выглядит сальса на картинке, которую подают как дип к чипсам... как-то засомневалась в правильности названия и решила его поменять. Салат с кукурузой и авокадо мне показалось ближе к нашему народу и правдивее. Сальсу мы еще успеем приготовить и подойдем к этому более ответственно. Хотя рецепт был в журнале гастронома, а я эти журналы и книги их так люблю. Но там с названиями конечно везде так. Громко и заковеркано все. Я же стремлюсь к тому, чтобы подобрать более простые рецепты на каждый день, пускай даже порой над которыми надо повозиться. Но они доступны любому человеку и даже новичок должен осилить каждый рецепт из моего блога. Потому что я и сама еще учусь, присоединяйтесь!

Салат с кукурузой и авокадо

Читать полностью »

Зеленый салат с авокадо

Когда на вашем столе главным блюдом выступает мясо, по правилам полезного питания к нему необходимо подать легкий вегетарианский салатик. Грузины сначала кстати едят именно овощи, чтобы подготовить пищеварительную систему к сложному блюду. Зеленый салат с авокадо — отлично подойдет к стейку, запеченному мясу и даже может быть отдельным блюдом в качестве легкого перекуса.

Зеленый салат с авокадо

Читать полностью »

Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Сегодня на завтрак приготовила салат с капустой, огурцами и кукурузой. Посчастливилось недавно купить молодую капусту, а применение ей сделала в простом весеннем блюде, которое отлично подойдет, чтобы начать свой день. Рецепт настолько прост, что лишь глядя на фото можно догадаться о процессе его приготовления!

Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Читать полностью »

Рецепт приготовления греческого салата

Ну вот. Вылет из дома в спешке бывает очень подводит. Вчера получала диплом, брали на прокат мантии и шапочки магистров и я забыла дома фотоаппарат. Ну как так можно, не запечатлеть такое. Ах. Там конечно была девочка-фотограф, но... посмотрим как оно вышло. В последний раз я зашла вчера в университет, сдали свои пропуска, последний раз увидели друг друга (в большинстве) и преподавателей. Что-то в этом есть и веселое, а что-то и грустное. Ведь в этих стенах мы провели не много, не мало, — 6 лет. Но завершенный этап закреплен пластиковым дипломом, больше университет не позовет меня в ближайшее время в свои хоромы.

На свой стол с приходом весны мне хочется чаще ставить свежие салаты. Уже знаете ли, утомилась от мясного и сладкого. Организму нужна разгрузка и подготовка к коротким платьям и узким шортам))) Ведь через 5 дней наступит календарная весна, приход марта всегда ассоциируется с тюльпанами, женским праздником и смелыми преображениями. Мы нежные существа так радуемся весне, что это сказывается прямиком на наших лицах. Глаза сверкают, улыбка не сходит с лица, становится больше дел.

Рецепт приготовления греческого салата всем знаком, но это не повод не включить его в свою копилку салатов. Конечно еще неохотно берешь с полок эти овощи, так как они и на вкус пластмассовые и страшно из-за возможных обработок непонятно чем. Но куда деваться. В марте, помню уже начинается первая молодая картошка, редиска, зелень. Какая-никакая, а первая и самая вкусная, потому что соскучились.

Рецепт приготовления греческого салата

Читать полностью »

Салат с ореховым соусом

В дополнение к ореховому соусу я приготовила салат из свежих овощей, так как очень нужно было задействовать помидоры черри. Стоит себе миска огромная, не пропадать же ей. Нужно есть и получать удовольствие.

Кстати, ореховый соус вы можете подать к чему-угодно. К тушеным овощам либо к отварному мясу, птице. Он такой универсальный!

Салат с ореховым соусом

Читать полностью »

Легкий салат к шашлыку

Не смотря на недавний приезд из отпуска никак не могу утомиться от времяпровождения на свежем воздухе. Тянет на солнышко, на пляж, на пикник! Этим мы сегодня и занялись с семьей. Вчера весь день смотрела видео с рецептами от Джейми Оливера и одним из просмотренных был выпуск «Лето на столе у Джейми». Ахх, пятьдесят минут мыслей о шашлыке, они сразили меня. Сегодня утром в голове и в носу был лишь запах дымка и неуловимое рвение к первому шашлычному опыту.

Легкий салат к шашлыку

Читать полностью »

Салат с редиской и огурцом

Не знаю, почему не добавляю вот такие простые рецепты как этот, а гонюсь за какими-то необычными выдумками и сочетаниями. Ведь это мой любимый весенний салат! Как только ранней весной появляется в супермаркетах первая редиска, чуть позже — на рынках, я покупаю ее и безоглядно бегу домой готовить привычное до боли блюдо, которое напоминаем мне о том, что пришла весна. Да, весна уже прошла, на дворе лето, но это не мешает продолжать наслаждаться плодами жаркой поры.

Если я подаю этот салат утром, он идет без лука. Если вечером — добавляю зеленый лук. Очень вкусно и в первом и во втором варианте.

Салат с редиской и огурцом

Читать полностью »

Стр. 1 из 212