Оригинальные закуски

Оригинальные закускиОригинальные закуски — очень важная часть, которая относится к началу трапезы. Основной ролью закусок является разогрев аппетита у человека и если вы подберете правильные рецепты для своего фуршета, на вторые блюда гости налетят с огромным удовольствием. Также закусками считаются легкие блюда, которые подают в дополнения к алкогольным напитком, при этом важно знать правильные сочетания, чтобы одно гармонично дополняло другое.

Когда вы выбираете оригинальные закуски для своего стола, решите в первую очередь, для каких целей они нужны? Вы хотите, чтобы ваш стол выглядел изысканно? Тогда приготовьте какие-то легкие канапе на шпажках. Их удобно есть и нанизывать на палочки можно все, что угодно. Ожидаете друзей мужа? Есть отличнейший рецепт чернослива в тоненьких полосочках бекона! Тонкие тонки чеснока, зелень — все это сочетается в едином небольшом по размеру рулетике и отлично подходит под пиво. Выбирайте лучшее под ваш вкус из этого раздела и я надеюсь, вы остаетесь довольны результатом!

Тосты с яйцом

17.07.2024 Anet

В продолжение темы бутербродов. Эти я давно уже хотела опубликовать на свой кулинарный блог и муж не раз советовал. Рецепт простой, но в то же время завтраки многих семей из него начинаются. Ведь нет ничего проще, чем тепленькие хрустящие тосты с яйцом. Это самая обычная вариация и подача. Заварите чашечку кофе или чая, подайте к тостам легкий салат или тоненькие ломтики слабосоленого лосося... И день удался!))) Кстати, на Бали лосось дорогой... поэтому описывая его на бутербродах я могу лишь закрыв глаза об этом помечтать.

Тосты с яйцом

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , Комментариев нет

Мусс из баклажанов

18.06.2024 Anet

Вот и могу сама себя похвалить. Одна запись опубликована, приступим ко второй, как и обещала. Держусь, не засыпаю! А на часах уже двенадцать. Главное, что фотографии еды уже сделаны и обработаны, осталось малость.

Расскажу вам как приготовить очень вкусный мусс из баклажанов. Рецепт нашла в книге гастронома про французскую кухню, но статью помещаю в рубрику оригинальные закуски, там ему место.

Мусс из баклажанов

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: Комментариев нет

Бутерброды с тунцом

24.03.2024 Anet

Сколько бы не существовало на свете чудесных книг по кулинарии, источников с пошаговыми инструкциями по приготовлению, люди все равно ищут и любят простые рецепты на каждый день. Это актуально студентам, молодым мамам, активным бизнес-леди и мужчинам. И порой, чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Я бы даже сказала, что такая тенденция даже довольно часто прослеживается. Помните мультик Рататуй? Как простым блюдом из детства удивили строгого ресторанного критика. Бутерброды с тунцом это как раз и простота, и доступность, и легкость приготовления. Внутри сегодняшнего поста будет аж два рецепта. Каждый достойный вашего внимания.

Бутерброды с тунцом

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , 4 комментария

Блины с яйцом и луком

05.11.2013 Anet

Так бывает, что собираешься приготовить одно блюдо, а в процессе планы внезапно меняются. Так случилось со мной сегодня. Достав из холодильника трехлитровую банку молока, я намеревалась приготовить из него йогурт. Попробовала и поняла, что молоко немного подкисло. Видимо из-за того, что день стояло в погребе, а не холодильнике, а там температура чуть не та для хранения молока. После подогрева молоко с легкостью разделилось на сыворотку и творожок. Творог, понятно дело, можно есть и так. А вот из сыворотки я, пока что, кроме блинов ничего готовить не умею. Решила поэкспериментировать с начинками и приготовила невероятно вкусные блины с яйцом и луком.

Блины с яйцом и луком

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , Один комментарий

Свиной холодец

25.10.2013 Anet

Отношение к сегодняшнему блюду до определенного момента у меня было негативное. Но наступают моменты, когда начинаешь жить не одна и свои вкусы разбавляются вкусами близких людей. К чему-то присматриваешься другими глазами, а что-то и вовсе открываешь для себя по-новому! Свиной холодец я впервые сама сварила 4 года назад, в 2009 или 2010 году... О том как его варить рассказала мне мама и это оказалось вовсе не сложно. Очень важно выбрать правильные части свинины и купить их достаточное количество. Я расскажу вам всё подробно, но без пошаговых фото в этот раз. Потому что публикация получилась совершенно спонтанной. Не думала, что у меня получится сделать нормальные фотографии. Ведь я варила для домашних трапез, не украшала ничем. Но потом как-то вдохновение пришло, вспомнила про то, что многие будут подбирать скоро блюда к Новому году и рецепт окажется полезным.

Свиной холодец

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , , 2 комментария

Яйца фаршированные рыбой

02.08.2013 Anet

Рецепт, который вы здесь видите очень хорошо охарактеризовывает времена прошлых десятилетий. Фаршированные яйца были чуть ли не обязательным блюдом на каждом праздничном столе. Каждая хозяйка выбирала свою неповторимую начинку и подавала на стол в качестве закуски к напиткам. Более того, яйца фаршированные рыбой — довольно диетическое блюдо, так как в начинке не содержится ни майонеза, ни каких-либо вредных добавок. Такое блюдо смогут попробовать все, кто не ровно дышит к теплому прошлому, даже если сейчас придерживаются строгого низкокалорийного режима.

Яйца фаршированные рыбой

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , 4 комментария

Рулет с лососем

26.06.2013 Anet

И снова пополняем рубрику оригинальные закуски. Сегодня уже тем невероятным рулетом, который я готовлю часто, но наконец сейчас только сфотографировать удалось. Про него знает вся моя семья. И мама пробовала, и муж просто обожает! Сестре обещала приготовить, но руки так и не дошли, но будет чем удивить в будущем. Ведь я не собираюсь забывать про эту невероятную легкую закуску. Никогда. Рулет с лососем — одно из моих любимейших блюд!

Рулет с лососем

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , , , 5 комментариев

Рецепт оригинальной закуски

25.06.2013 Anet

Как же полезно выходить в люди! Отвлекаешься от повседневных забот, отдыхаешь душой и телом, да еще и рецепт оригинальной закуски где-то высмотреть можешь. На днях мы с мужем провели вечер в одном заведении, где и высмотрели эту идею. Зачастую бывает, что откладываешь рецепты «на потом», убеждая себя, что все равно процесс легок и ничего не забудешь. Но в этот раз я сразу же решила повторить приготовление этих оригинальных бутербродиков дома, чтобы мы смогли сравнить вкус и ощущение от блюда.

Рецепт оригинальной закуски

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , , , Комментариев нет

Рецепт гренок в яйце

05.06.2013 Anet

Гренки в яйце попали ко мне на стол совершенно случайно. Не уверенна, что стала бы такое готовить, если бы не завтрак от моего супруга с кое-чем подобным. Не то чтобы я считаю это невкусным или слишком простым... Наоборот, все гениальное — просто))) золотые слова! А вам родители готовили такую вкуснятину? Я, например, вообще не помню, чтоб такое в детстве ела. Хотя позвонила маме, спросила, она говорит, что готовила мне. Вот так память, все забыла. А оказалось такое вкуснейшее простое блюдо! А муж рассказывал, что любил эти гренки в сладком варианте. Точно не уточнила посыпал ли он уже готовые сахаром или добавляли его в кляр. В общем, тему надо развивать. Давно мне любимый совет давал, нужно бы побольше простых рецептов, чтобы готовить мог даже самый далекий от этого занятия человек.

Спасибо моему супругу, который поведал мне рецепт гренок в яйце.

Рецепт гренок в яйце

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , 6 комментариев

Мусс из авокадо

10.05.2013 Anet

На одном из кулинарных журналов я наткнулась на этот мусс из авокадо. Как на картинке в глянце это выглядело красиво, так и в жизни. Когда пробуешь эту легкую закуску, с первой ложки даже не разгадаешь всех ингредиентов. Но кое-какие из них все же преобладают во вкусе. И авокадо здесь не единственный компонент...

Мусс из авокадо

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , , 2 комментария
Стр. 1 из 3123