За окном уже 17 декабря... Улицы пустые и асфальт отдает тусклой серостью. Совсем недавно он был засыпан снегом, но сегодня у нас уже все растаяло. С какой-то стороны это удобно. Меньше падений граждан, удобнее передвигаться пешком до работы или магазина, и щечки не так мерзнут. Но только вот не смотря на потепление, целей для вылазки на улицу не так много. Совсем немного осталось до исходной точки, с которой многие любят начинать все заново. Новые планы, новые загаданные в праздничную ночь желания. Все верят, что добрая энергетика вечера принесет чудо в нашу жизнь и за это я так люблю Новый год. Люблю блестящую мишуру, наряженную елку, полночные крики за окном. Люблю за осознание того, что до весны с этого момента останется всего два календарных месяца. Всего 14 дней отделяет нас всех от этого долгожданного дня.

Уходя глубже в зиму, я не спешу оставлять позади осенние дары природы. Сейчас я говорю о тыкве, рецептами с которой обещала делиться. Как уже упоминалось, насобирала я их много и один из них — фаршированные ракушки начинкой из тыквы в сырном соусе. Блюдо, в отличии от моих последних, требует большой список продуктов, в частности это три вида сыра (самая затратная часть). Так в принципе, все простое, но список в магазин написать придется, чтобы ничего не забыть. Если конечно хотите точь в точь повторить рецепт. Про его неповторимый вкус и пошаговое приготовление напишу далее.
Читать полностью »