Рагу

Рагу с нутом

15.11.2013 Anet

Хорош тот день, который начинается с прекрасного завтрака, хоть и позднего. После публикации соуса, с весьма необычным названием харисса, правильно будет написать сразу и о способах его применения. Вы уже знаете, что можно добавить хариссу в суп, можно замариновать рыбку и запечь ее в духовке, но если вы будете видеть перед собой конкретные рецепты с фото, решаться на новые эксперименты будет гораздо проще. Продолжаем собирать простые рецепты на каждый день и сегодня у нас рагу с нутом. Блюдо с растительным белком, горячее и ароматное. Уровень его приготовления очень легкий, сможет приготовить человек без особых кулинарных навыков. Примерное количество калорий 140 в одной порции (из них 7 г белков, 19 г углеводов и 4 г жира), а порций всего 4.

Ragu s nutom-13-11-2013-002

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление вторых блюд Метки: , , , , , , Комментариев нет

Телятина в духовке

15.10.2013 Anet

Бывать ли такому же дню, как сегодня?.. Шелест листьев под ногами, город в огненно оранжевом цвете и в воздухе приятных запах жженых листьев. Никогда больше не повторить этот миг. Он прекрасный и в какой-то момент застывает в вечность. Каждый год ощущаешь его по-новому, и с разными мыслями. Осень для меня — это всегда спокойствие на душе, которое мне хочется разделить с любимыми людьми. Взять их за руку и медленно гулять по вечернему парку. Осень... это нежное прощанье с теплым ветром, на смену которому придет пронзительный холод. Но пускай этот холод заставит людей почаще звать друг друга к себе на теплый и сытный ужин)) Пускай согревает любящие сердца терпким красным вином и просмотром фильмов под шерстяным пледом. Тогда ни одна зима не заставит погрузиться вас в скуку!

Сегодня ровно середина осени, осталось еще не так много дней, когда вы можете насладиться такими красивыми пейзажами. Но вот вкусной едой можно лакомиться хоть каждый день. В книге Гордона Рамзи я нашла великолепный рецепт запеченного мяса в духовке. Кусочки сначала обжариваются в муке, затем отправляются в казанок вместе с овощами, мясным бульоном, красным вином и ароматным тимьяном... Одно звучание списка продуктов прозвучало в моей голове будто магия. Кроме того, блюдо томится очень долго, за счет чего получается нежным и словно тает во рту.

Телятина в духовке

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление вторых блюд Метки: , , , , , , Комментариев нет
Стр. 1 из 11