Горох — незаменим в рационе взрослого человека и ребенка. Он очень богат растительным белком и если по какой-то причине вашего ребенка сложно накормить мясными блюдами, то можно попробовать ввести в меню гороховый суп-пюре. В сочетании с петрушкой и хрустящими сухариками этот супчик с удовольствием съест и любой взрослый.
Чанахи из баранины
15.05.2012 
Anet Просмотров: 8Грузинская кухня просто потрясающая! Это мясо, много овощей и пряные травы. Это большой ужин за большим столом. Что сказать только о блюде Чанахи, для его приготовление необходимо почти 6 килограмм продуктов! Вы все еще проводите в интернете много времени в поиске растительных афродизиаков для романического ужина? Так я вам скажу, нет лучше в мире афродизиака для мужчины, чем мясо!
Рубрика: Грузинская кухня 
Метки: Баклажан, Баранина, Картофель, Кинза, Мясо, Помидоры 
Комментариев нетПолента с анчоусами
13.05.2012 Anet Просмотров: 11В эту пятницу случайно увидела в крупном супермаркете центра нашего города кукурузную муку с итальянской надписью Полента. Долго думала покупать ли, дома стоит же такая же пачка с украинской этикеткой. Покупала когда-то для украинского блюда, но не приготовила до нынешних пор. Зато заинтересовала меня надпись. Сегодняшнее блюдо посвящено Италии и людям, которые любят эту страну.
Крем-карамель
12.05.2012 Anet Просмотров: 11Вот он, долгожданный момент, когда я добралась до родного старенького ноут-бука, чтоб напечатать этот рецепт. Готовила его еще несколько дней назад, вместе с кабачковыми оладьями. Но если в «молодые годы» я могла сидеть полночи за компьютером, слушать музыку, а потом встать утром рано и отправится бодрячком на учебу или работу. Сейчас вроде еще и не вышла из тех самых вышеупомянутых «молодых лет», но по вечерам очень хочется спать, вплоть до того что глаза сами закрываются. Я уже кажется писала, что с рождением ребенка и режим детский стал. Хорошо для здоровья, однозначно.
Сто рецептов
12.05.2012 Anet Просмотров: 10Оглянувшись назад и перелистнув все страницы, заметила, что на сайте уже круглое число рецептов. Если быть точной — сто. Это первый праздник блога, пора делать тортик и задувать свечи, желая самой себе не бросать это занятное дело и радовать окружающих. Многому стоит научиться, опробовать. Изучать гастрономию, культуру питания разных стран, национальные блюда. Многое будет впервые. За эти полгода существования была проделана немаленькая работа. Больше, наверное, не в глобальном смысле, а в моем маленьком мире, моем доме.
Кабачковые оладьи
10.05.2012 Anet Просмотров: 12Очень простое повседневное блюдо, которое умеет делать каждая девушка. Даже если не уметь готовить. Смешать продукты в кучу и получить трапезу на текущий и последующий дни, ведь эти оладьи вкусны и теплыми и холодными. Даже при разогреве в микроволновке не теряют своей аппетитности.
Такие кабачковые оладьи очень хорошо подавать с соусом из сметаны с зеленью или чесночным йогуртом. Эти соусы придадут сочности и разбавят основное блюдо.
Очень странный рецепт детского печенья
09.05.2012 Anet Просмотров: 19Эта статья скорее не рецепт, а история о моей практике приготовления печенья на растительном масле. Откопала рецепт в книжке детских блюд, решила попробовать, но результат мне показался очень уж необычным. Никогда не пробовала печенье с таким вкусом. Подкупило то, что набор продуктов прост, не нужно было никуда бежать в супермаркет за покупками, а ребенок все время показывал пальчиком на полку, где обычно находится что-нибудь для нее пожевать, то же печенье. Вот тебе и эксперимент.
Суп из смородины
07.05.2012 Anet Просмотров: 21Приближается лето, скоро начнется сезон ягод. А в некоторых морозилках, возможно, еще остались запасы с прошлого года. Можете приготовить ягодный суп своим детям. На вкус он как кисленький кисель. Если честно, мне привычнее называть супом что-то соленое, мясное, овощное. Но и ягодный суп хорош, насыщает и радует.
Куриные шарики в сливочном соусе
06.05.2012 Anet Просмотров: 18Быстрый и незамысловатый рецепт из куриного филе, самой диетической части курицы. Времени на подготовку уходит около 20 минут и на запекание 30 минут. Шарики получаются очень мягкими, нежными с легким чесночным привкусом.
Морковные котлеты с курагой
05.05.2012 Anet Просмотров: 16В теплом виде эти морковные котлеты очень вкусно есть с соусом из сметаны, молодого зеленого лука и соли. Когда их только вынимаешь из духовки, и несешь вилку с небольшим кусочком ко рту, сладости кураги совершенно не чувствуется. Но когда остывают... все тайное становится явным.
На втором или третьем курсе был у нас такой предмет Основы товароведения продовольственных товаров. И преподаватель открыла всем маленький секретик о том, как четыре вида проявляют себя в при разной температуре. Объясняю. Существует всего 4 вкусовых наклонности: сладкий, соленый, кислый и горький. И каждый из них лучше ощущается в холодном или горячем виде. Приведу пример на сладком. Конкретно на чае. Когда мы завариваем чай кипятком, добавляем в чашку сахар, порой пробуя этот очень горячий чай на вкус, нам кажется, что чай все еще не сладкий. Но стоит только ему начать остывать или совсем сбросить температуру, оказывается, что чай переслащен.
