Моцарелла

Фаршированные ракушки

За окном уже 17 декабря... Улицы пустые и асфальт отдает тусклой серостью. Совсем недавно он был засыпан снегом, но сегодня у нас уже все растаяло. С какой-то стороны это удобно. Меньше падений граждан, удобнее передвигаться пешком до работы или магазина, и щечки не так мерзнут. Но только вот не смотря на потепление, целей для вылазки на улицу не так много. Совсем немного осталось до исходной точки, с которой многие любят начинать все заново. Новые планы, новые загаданные в праздничную ночь желания. Все верят, что добрая энергетика вечера принесет чудо в нашу жизнь и за это я так люблю Новый год. Люблю блестящую мишуру, наряженную елку, полночные крики за окном. Люблю за осознание того, что до весны с этого момента останется всего два календарных месяца. Всего 14 дней отделяет нас всех от этого долгожданного дня.

Фаршированные ракушки

Уходя глубже в зиму, я не спешу оставлять позади осенние дары природы. Сейчас я говорю о тыкве, рецептами с которой обещала делиться. Как уже упоминалось, насобирала я их много и один из них — фаршированные ракушки начинкой из тыквы в сырном соусе. Блюдо, в отличии от моих последних, требует большой список продуктов, в частности это три вида сыра (самая затратная часть). Так в принципе, все простое, но список в магазин написать придется, чтобы ничего не забыть. Если конечно хотите точь в точь повторить рецепт. Про его неповторимый вкус и пошаговое приготовление напишу далее.

Читать полностью »

Капрезе

Если итальянская кухня вам по душе, вы наверняка уже знаете это классическое сочетание: помидоры, базилик, чеснок. Оно встречается в пицце, супах, салатах. В общем, очень многие блюда содержат эти продукты. Практически нет такого блюда, которое бы не содержало в себе оливковое масло. И не зря итальянцы так любят его. Оно полезное, ароматное и порой, само масло может стать причиной непревзойденного вкуса в вашем блюде.

Салат капрезе

Капрезе один из самых простых и популярных салатов. Чтобы приготовить его, вам нужно всего лишь купить составляющие и красиво выложить на тарелке. А сам салат, пишут, возник на острове Капри. Мне бы было интересно узнать более подробную историю, но к сожалению я пока ничего об этом не нашла. Все что могу добавить в первых абзацах, блюдо гурманское и изысканное. Любители помидоров заценят! ))

Читать полностью »

Салат «Валентинка»

Очень легкий и красивый салат для влюбленных.

Для нарезания яблок сердечками вам понадобится очень острый нож. А так салат не доставит ни капли хлопот в приготовлении. Только ваши заботливые и нежные ручки и небольшой список продуктов. Когда я увидела идею такой нарезки овощей, я нарезала так не только яблоки. Однажды готовила салат с красным сладким перцем и его тоже нарезала сердечками. Кстати даже если не планируете готовить салат к ужину, можете сделать ассорти из овощей в сердечках, тот же болгарский перец с огурцом будут классно смотреться на широкой плоской тарелке, нанизанные на шпажки или просто выложенные в какой-то узор. Как все таки лобовь влияет на человека, из обычного в таком состоянии способен сделать нечто прекрасное.

Салат Валентинка

Читать полностью »

Салат с баклажаном, моцареллой и фисташками

Слегка теплый салат с баклажаном. Хорошо идет как отдельное блюдо, при медленной трапезе чувствуешь прекрасное сочетание мягкого сыра, нежного баклажана и нотки чеснока и заправки.

Салат с баклажаном, моцареллой и фисташками

Читать полностью »

Куриные бедра в томатном соку и сырной панировке

Этот рецепт не есть самым легким и быстрым в приготовлении. Не просто тебе кинуть на сковороду, посыпать солью и тушить. Нужно немного «побегать». Или это я так сильно кушать хотела, еще салат в это время к курице делала. Вообщем, что сказать, получилось вкусно и так сочно! Еще хочется с тарелки хлебом соус вымазать, настолько вкусно. Оправданные старания, даже занесу рецепт в список любимых рецептов, которые стремишься повторить.

Куриные бедра в томатном соку и сырной панировке

Читать полностью »

Стр. 1 из 11