Очень вкусный вариант фаршированных кабачков с сыром. Внутри орешки, запеченные с яйцами и сливками отдают таким нежным сливочным вкусом. Простота ингредиентов позволяет приготовить это блюдо каждому и не забирает много сил.
Приготовление вторых блюд
Ужин во многих странах является не только наиболее сытным, но и долгожданным событием. Ведь именно к нему есть время подготовиться, насладиться и уделить время не только еде, но и общению после трудного рабочего дня. Приготовление вторых блюд – тот раздел, в котором содержатся идеальные рецепты для ужина. Здесь и романтика, и изысканность, и удовольствие для желудка.
Конечно, порой нам приходится потратить немало времени, чтоб получить хороший результат, потому что приготовление вторых блюд часто не обходится без мяса. А мясо в свою очередь либо такое, что жарится быстро либо тушится более одного часа. Если вы хотите сэкономить свои ценные минуты, но порадовать своего мужчину сытным белковым блюдом, можете заменить мясо рыбными продуктами.
Кальмары в томатном соусе
10.06.2012 
Anet
Кальмары можно готовить три минуты, а можно и час. Главное при этом соблюдать некоторые правила, чтоб не получить резиновое блюдо. По данному рецепту, в томатном соусе, они готовятся долго, но мясо получается мягким, плавающим в ароматной подливе из томатов. Пикантность можете регулировать по своему вкусу.
Куриные крылышки в горчичном соусе
21.05.2012 Anet
Горчичный маринад или соус для крыльев, пожалуй, один из самых удачных и вкусных. А само блюдо можно сравнить с непрерывным поеданием семечек или поп-корна. Ведь это так затягивает, что невозможно остановиться! Недавно я покупала готовую приправу типа горчично-медовую для крыльев с рукавом для запекания в подарок, но мне ужасно не понравилось. Ни горчицы, ни сладости меда я там совершенно не почувствовала, но зато соли и усилителей вкуса не убавлять. Решила приготовить с натуральными продуктами, своими руками, это совершенно не сложно. Не впервые отмечаю в своей голове, что реклама — зло.
Кабачковые оладьи
10.05.2012 Anet
Очень простое повседневное блюдо, которое умеет делать каждая девушка. Даже если не уметь готовить. Смешать продукты в кучу и получить трапезу на текущий и последующий дни, ведь эти оладьи вкусны и теплыми и холодными. Даже при разогреве в микроволновке не теряют своей аппетитности.
Такие кабачковые оладьи очень хорошо подавать с соусом из сметаны с зеленью или чесночным йогуртом. Эти соусы придадут сочности и разбавят основное блюдо.
Куриные шарики в сливочном соусе
06.05.2012 Anet
Быстрый и незамысловатый рецепт из куриного филе, самой диетической части курицы. Времени на подготовку уходит около 20 минут и на запекание 30 минут. Шарики получаются очень мягкими, нежными с легким чесночным привкусом.
Морковные котлеты с курагой
05.05.2012 Anet
В теплом виде эти морковные котлеты очень вкусно есть с соусом из сметаны, молодого зеленого лука и соли. Когда их только вынимаешь из духовки, и несешь вилку с небольшим кусочком ко рту, сладости кураги совершенно не чувствуется. Но когда остывают... все тайное становится явным.
На втором или третьем курсе был у нас такой предмет Основы товароведения продовольственных товаров. И преподаватель открыла всем маленький секретик о том, как четыре вида проявляют себя в при разной температуре. Объясняю. Существует всего 4 вкусовых наклонности: сладкий, соленый, кислый и горький. И каждый из них лучше ощущается в холодном или горячем виде. Приведу пример на сладком. Конкретно на чае. Когда мы завариваем чай кипятком, добавляем в чашку сахар, порой пробуя этот очень горячий чай на вкус, нам кажется, что чай все еще не сладкий. Но стоит только ему начать остывать или совсем сбросить температуру, оказывается, что чай переслащен.
Тефтели из телятины
01.05.2012 Anet
Телятина идеальна в детской кулинарии. Это молодое мясо содержит много белка, легкоусвояемого железа, очень нежное и мягкое на вкус. Если вы вегетарианец, вы все равно не должны лишать своих детей мясных блюд, так как они способствуют росту и формированию детского организма.
Полученные тефтели простоя таят во рту. Даже тем детям, у которых еще не много зубов будет легко проглотить эти сочные тефтели из телятины. В общем, что тут еще говорить, блюдо, которым можно убить двух зайцев. Накормить и детей в взрослых. О детальном приготовлении тефтель и возможных способах получить больше пользы от них, читаем внутри.
Фузилли с грецкими орехами
20.03.2012 Anet
Говоря по-нашему — спиральки. Легкая в приготовлении, вкусная паста. Я давно хотела попробовать приготовить ее с грецкими орехами. Давно-давно видела рецепт длинной плоской пасты с похожим соусом. Но можно готовить и с спиральной пастой фузилли. С грецкими орехами она получается очень сытной, своеобразного орехового вкуса. Советую попробовать в качестве сытного обеда или завтрака выходного дня.
Рубрика: Итальянская кухня, Приготовление вторых блюд 
Метки: Грецкие орехи, Орехи, Паста, Фузилли 
Комментариев нет
Жаркое с куриными сердечками
07.03.2012 Anet
У меня дома есть старый добрый чугунный казанок, я готовлю в нем подобные блюда и, еще, плов. Правда, плов нужно еще отправлять в духовку. А жаркое получается очень вкусным. Этот вариант очень простой, когда нужно что-то приготовить из продуктов, что под рукой. А у меня в день приготовления еще и болели в семье. Очень хотелось порадовать их тепленьким и домашним блюдом. На тарелку для фото я не наливала много жидкости, а вообще можете наливать ее побольше. Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью.
Говядина тушенная с черносливом
09.02.2012 Anet
В украинских селах и на западной Украине и сейчас можно попробовать настоящие украинские блюда, приготовленные в печи. Как вчерашний день помню наше село, теплое парное молоко, чердак на втором этаже дома, огромные корзины со свежими грибами. Любимой едой в селе, в детские годы были бабушкины «коржики». Еще помню готовили супы, жаркое с мясом в горшочках, свежие овощи с грядки. Свои домашние колбасы. Это все неоценимое богатство жизни в селах...
Рубрика: Приготовление вторых блюд, Украинская кухня Метки: Говядина, Мясо, Помидоры, Украинская кухня, Чернослив Комментариев нет
