Малина

Трайфл

08.10.2013 Anet

Сегодня мой кулинарный блог порадует вас записью про английский трайфл. Десерт, который я увидела в книге Джейми Оливера. По сути тот же тирамису: слой бисквитного печенья, пропитка, маскарпоне и повтор, а сверху ягоды. По консистенции десертик нежный, воздушный... хочется съесть его до последней ложки. Единственное, что меня останавливало перед опубликованием рецепта все время — это простота моей фотографии. Я люблю, когда приготовление десертов подкреплено красивыми и красочными фото. А здесь как-то не довольна осталась. Но сейчас уже малина отошла, а ждать до следующего года не очень хочется. Ведь будет еще много нового, масса экспериментов на кухне!

Трайфл

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление десертов Метки: , , , , , , Комментариев нет

Маффины с яблоками и малиной

20.08.2013 Anet

Просмотрев историю своих записей, я поняла, что это уже третий рецепт маффинов с яблоками. Но каждый из них чем-то отличается друг от друга. Вообще, сто лет уже не пекла их. Эти решила сделать, потому что хочу задействовать яблоки и летнюю ягоду малину, которая уже отходит. Они невероятно красивы, когда стоят на столе. Я конечно, старалась их украсить для фото ягодками сверху, вы можете этого и не делать, но правда ведь смотрится так празднично?

Маффины с яблоками и малиной готовятся максимум 40 минут. 10 на подготовку и 30 на запекание. Пока готовится эта сладкая выпечка, вы можете успеть сделать какие-то домашние дела, просмотреть пол фильма или приготовить еще какое-то сытное основное блюдо)) Сколько идей для сорока минут времени!

Маффины с яблоками и малиной

Читать полностью »

Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: , , Комментариев нет

Малиновый ликер

17.08.2013 Anet

В разгар сезона малины можно сделать некоторые заготовки с этой ароматной ягодой. Ведь зимой они будут стоить в два раза дороже в готовом виде, да и некоторых вообще в продаже не найти. Например вот этот малиновый ликер. Необычно будет угощать друзей такой вкусной выпивкой за десертом. А можете и подарить кому-нибудь бутылочку, украсив ее под собственный вкус.

Малиновый ликер

Читать полностью »

Рубрика: Напитки с алкоголем, Приготовление напитков Метки: , , Комментариев нет

Малиновый чизкейк

18.07.2013 Anet

Не могу не воспользоваться моментом и не приготовить малиновый чизкейк, пока продают еще эту ягоду. Хотя цена ароматной малинки уже пошла на повышение. Что сказать..., успела! Как-то все в этом году быстро отходит, совсем не успеваю растянуть удовольствие и запастись вдоволь на зиму полезными продуктами. Надеюсь хотя бы несколькими интересными рецептами блог пополню. Вот например этим ярким десертом.

Малиновый чизкейк

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление десертов Метки: , , , , , 4 комментария

Десерт с йогуртом

05.07.2013 Anet

Недавно мой супруг с отцом затронули тему домашних продуктов. Уже который месяц мы покупаем молоко в деревне из-под настоящей коровки и я ищу различные способы как его употреблять с пользой. Пьем и сырым, и сыр готовили, но об этом всем вы уже слышали и знаете по публикуемым рецептам.  Здесь же он посоветовал нам воспользоваться закваской и сделать йогурт в домашних условиях. Выслал и короткое описание своего опыта приготовления этого чудо-продукта. Если честно, если бы мне кто-то не сказал, никогда бы не подумала, что йогурт можно сделать без йогуртницы. А затем я почитала сообщение от свекра, поискала информацию в интернете. Оказалось, что йогуртница что и делает, так это поддерживает нужную температуру. А сейчас лето и эта самая температура доступна каждый день на моем балконе. Вот и найдена для нашего жаркого балкона полезная функция!

Дальше я расскажу чуть подробнее как я это все делала и расскажу вам про простой десерт с йогуртом, который отлично подойдет для полезного и легкого завтрака.

Десерт с йогуртом

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление десертов Метки: , , , , , 5 комментариев
Стр. 1 из 11