Спринг-роллы

Спринг-роллы с бананом

Для меня само слово спринг-роллы ассоциируется с чем-то по-весеннему зеленым и свежим, но на самом деле бывают они абсолютно разными, в том числе жареными, как эти. Повторю слова из предыдущих записей, рецептов спринг-роллов в моем блокноте уже накопилось приличное количество, но все они с несладкими начинками. Но... Внезапно на сайте pinterest я натолкнулась на рецепт сладких спринг-роллов с бананом! По сути, это как... жареные бананы, только не в панировке, а в рисовой бумаге. Или как банан в блинчике, который не нужно готовить заранее. Сплошные преимущества :-) Хотите узнать как их приготовить?) Кликайте «читать далее», там вас ждет вкусненький рецептик, который я поместила в раздел приготовление десертов.

Спринг-роллы с бананом

Читать полностью »

Спринг-роллы с кальмарами

Понедельник — день тяжелый, но не у меня! Ведь мои выходные прошли настолько классно, что вдохновения и сил мне хватит как минимум до среды :-) В субботу Русик предложил поехать в Джимбаран на рыбный рынок. Среди всех идей, которые крутились в голове эта была самой реальной, так как на часах уже было 11:00. Далеко ехать — поздно и жарко, загорать — впустую лежать на песке тоже не хотелось, а к обеду желательно было бы вернуться домой, чтобы Мирра поспала. И я с радостью согласилась. Так что... В связи с такой поездкой у меня конечно-же блюдо с морепродуктами! Я помещаю его в рубрику рецепты народов мира и предлагаю вам нажать кнопочку «читать далее», чтобы узнать, что же так впечатлило меня на рыбном рынке. А на десерт я напишу вам рецепт. Сегодня это спринг-роллы с кальмарами.

Спринг-роллы с кальмарами

Читать полностью »

Спринг-роллы с авокадо и спаржей

Ням-ням-ням-нямочки... Вошла во вкус)) Привет всем! Я вас порадую еще одним рецептом, продолжая вчерашнюю тему. Нашла еще один прикольный рецепт, более низкокалорийный, чем предыдущий. Спринг-роллы с авокадо и спаржей. Я увидела фотку в интернете и поняла... Хочу! Хочу насобирать много рецептов со спаржей, пока я здесь, на Бали. Потому что в Киеве у меня не было возможности ее даже попробовать, такую вкусную зеленую и полезную. А сейчас есть и я этой возможностью пользуюсь.

Спринг-роллы с авокадо и спаржей
Хотя на фотографиях почти все спринг-роллы друг на друга похожи (сужу по своим двум последним рецептам), вроде бы и зелень та же, и рисовая бумага с лапшой, но... Спринг-роллы с авокадо и спаржей абсолютно отличаются по вкусу от спринг-роллов с китайскими сосисками и креветками. Ну прям ни чуточки схожести во вкусах. А все, наверное, из-за соуса для макания. Сегодня я дам вам уже другой рецепт соуса на основе сока из цитрусовых и соевого соуса. Добро пожаловать в рубрику азиатская кухня и прошу к прочтению.

Читать полностью »

Спринг-роллы с китайскими сосисками и креветками

Всем доброго понедельника. Мое «утро», например, началось еще до рассвета солнца... В 2 часа ночи. Как приоткрыла глаза, встала попить воды, так уже и не уснула. Мозг отказывался прекращать свою деятельность. Все думал и думал и думал. О том, какие дела незавершенные на мне висят, как все успеть и как уснуть. Мозг, лучше бы ты дал мне поспать, толку больше бы было в такое то темное время. Ну ладно. В целом чувствовала в течении дня я себя прекрасно, а в обед пару часов все таки вздремнула, чтобы подзарядиться.

Мой понедельник начался с нового блюда. Сегодня впервые приготовила спринг-роллы сама! Я рисовую бумагу для них купила еще в феврале, когда жила в Убуде. Упаковке довелось полетать в самолете в Киев, затем обратно на Бали и наконец она распечатана! Вдохновением для меня стал заказ в варунге. Пару недель назад мы кушали спринг-роллы с курицей и мне они очень понравились. Рисовая бумага такая плотная, мягкая, эластичная и ее приятно жевать :-) Must try!

Спринг-роллы с китайскими сосисками и креветками
Оу, кстати. Чтоб не забыть, прервусь на короткий АНОНС. В последнее время меня очень радует, что на мой кулинарный блог попадает все больше и больше людей. Вас уже в среднем около 500 человек в день, это приятная и красивая цифра! Я ощущаю, что то тепло и рецепты, которыми я делюсь направляются не в пустоту, а в ваши сердца и на тарелки. Мне иногда пишут приятные отзывы в инстаграме, пока что чаще там. Приятнее всего, когда меня отмечают на фотографиях приготовленных блюд и когда люди довольны результатом кулинарии. В связи в этим я хочу оповестить вас, что решила сделать небольшой сюрприз своим читателям. На сайте Анютинблог скоро стартует первый конкурс. Условия и приз опишу в отдельной теме. Следите за новостями!))))

Читать полностью »

Стр. 1 из 11