Яйца

Рецепт приготовления домашнего мороженого

03.07.2013 Anet

Если вы читали предыдущие мои несколько записей, тоо... сейчас и писать ничего не нужно. Снова приготовление десертов — тема сегодняшнего разговора. Хотела уже эту тему чем-то разбавить, но световой день выдался короткий и не совсем светлый из-за дождя. Поэтому я не успела приготовить и сфотографировать задуманное несладкое блюдо. Оставила это дело на потом. Зато вчера с доциком сделали освежающий летний десерт и сегодня напишу для вас рецепт приготовления домашнего мороженого. Это же сейчас как ничто актуально! А все остальное подождет...

Рецепт приготовления домашнего мороженого

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление десертов Метки: , , , , , 7 комментариев

Рулет с лососем

26.06.2013 Anet

И снова пополняем рубрику оригинальные закуски. Сегодня уже тем невероятным рулетом, который я готовлю часто, но наконец сейчас только сфотографировать удалось. Про него знает вся моя семья. И мама пробовала, и муж просто обожает! Сестре обещала приготовить, но руки так и не дошли, но будет чем удивить в будущем. Ведь я не собираюсь забывать про эту невероятную легкую закуску. Никогда. Рулет с лососем — одно из моих любимейших блюд!

Рулет с лососем

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , , , 5 комментариев

Жареные кабачки в кляре

22.06.2013 Anet

Думала, думала... Кабачки в кляре — это второе блюдо? Мне кажется, да. Закуской их я бы не назвала, потому что люблю подавать их с гарниром, не смотря на то что это овощ. Просто кабачок, приготовленный таким способом становится таким вкусным, солененьким, с ароматом черного перчика, идеально гармонирует с отварной молодой картошечкой или пюре.

Жареные кабачки в кляре

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление вторых блюд Метки: , Комментариев нет

Рецепт гренок в яйце

05.06.2013 Anet

Гренки в яйце попали ко мне на стол совершенно случайно. Не уверенна, что стала бы такое готовить, если бы не завтрак от моего супруга с кое-чем подобным. Не то чтобы я считаю это невкусным или слишком простым... Наоборот, все гениальное — просто))) золотые слова! А вам родители готовили такую вкуснятину? Я, например, вообще не помню, чтоб такое в детстве ела. Хотя позвонила маме, спросила, она говорит, что готовила мне. Вот так память, все забыла. А оказалось такое вкуснейшее простое блюдо! А муж рассказывал, что любил эти гренки в сладком варианте. Точно не уточнила посыпал ли он уже готовые сахаром или добавляли его в кляр. В общем, тему надо развивать. Давно мне любимый совет давал, нужно бы побольше простых рецептов, чтобы готовить мог даже самый далекий от этого занятия человек.

Спасибо моему супругу, который поведал мне рецепт гренок в яйце.

Рецепт гренок в яйце

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , 6 комментариев

Классический салат Нисуаз

03.04.2013 Anet

Мне иногда хочется, чтобы фото на моем блоге было на всю страницу! Я то их уменьшаю конкретно, а вы видите всего лишь крохотную картинку. Что поделать... Место в интернете тоже денег стоит ))) Но я искренне надеюсь, что даже эти миниатюры вызывают у вас огромный аппетит.

Классический салат Нисуаз

Представляете, я сегодня впервые в жизни попробовала классический салат Нисуаз! Прежде не заказывала его в ресторанах и не готовила дома. Многое теряла эти все годы, но и многое сегодня обрела. Теперь я знаю чем таким изысканным можно порадовать супруга с работы или даже на праздник для гостей приготовить. И ни капельки я не преувеличиваю. Салат Нисуаз настолько вкусный, что я влюбилась в него по уши. Очень люблю морепродукты, а еще тут такое все полезненькое. Ням-ням... Угощайтесь скорее!

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты с рыбой и морепродуктами Метки: , , , , , Комментариев нет

Паровой омлет для детей

01.03.2013 Anet

На этот рецепт в сборнике детских рецептов я засматривалась еще с тех времен, когда моя маленькая доченька была грудничком. Но у меня тогда еще не было пароварки, а готовить такой омлет в духовке на водяной бане я не решалась. Не то, чтобы сложно, просто посуды подходящей формы и размера не было. В общем, заменяли такой омлет обычными вареными яйцами. Паровой омлет для детей — диетическое, легкое блюдо. Можете делать его за завтрак или полдник. Детям любого возраста это блюдо понравится.

Паровой омлет для детей

Читать полностью »

Рубрика: Детское меню, Рецепты для детей 1 года Метки: , , 4 комментария

Ананасовый пудинг

06.01.2013 Anet

Где же подевалась Аня с новыми рецептами, думаете вы? Так это все Новый год, к нему все жалобы! )) Он меня украл на две недели. До праздника нужно было все подготовить, а после — уборка и возвращение к жизни. Не скажу, что мой праздник был таким бурным, как могло показаться по первым двум предложениям, но все же любое действие требует некоторых усилий, времени и воодушевления.

Всех читателей и гостей поздравляю с наступившим 2013! Желаю, чтоб с первого дня у вас рождались новые идеи, планы и силы, направленные на их свершение. Здоровья, позитива в мыслях, свежести в голове! А главное — любви и поддержки во всех делах (здесь помним: чтобы получить, нужно сначала отдать). Удачи на кухне, пускай ваши пробы превращаются в настоящие кулинарные шедевры, будем стремиться к этому вместе!

Ананасовый пудинг

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление десертов Метки: , , , Комментариев нет

Японский омлет

07.11.2012 Anet

Как я и обещала, выношу на ваше обозрение рецепт приготовления японского омлета тамаго. Когда нам показывали его приготовление на мастер-классе, всех он заинтриговал почему-то больше, чем любое другое японское блюдо, девочки снимали на видео и взгляды были прикованы лишь к чудо-омлету.

Японский омлет

Читать полностью »

Рубрика: Японская кухня Метки: , , , Один комментарий

Яичное карри — Egg curry

18.10.2012 Anet

Представляю вашему вниманию первый рецепт на этом сайте, где используется кокосовое молоко. Блюдо это стало сюрпризом для меня. Хотя я пробовала кое-что из карри, рецепт яичного весьма необычен. В нем такое большое количество жидкости, что задаешься вопросом, на что это похоже больше: на суп или второе блюдо?..

Яичное карри - Egg curry

Яичное карри скорей всего поймет не каждый, блюдо на любителя. Уж очень необычная кухня, чтобы полюбить которую необходимо некоторое время или пристрастие к экзотическому.

Читать полностью »

Рубрика: Кухня Шри-Ланки Метки: , Комментариев нет

Салат с редиской и огурцом

06.07.2012 Anet

Не знаю, почему не добавляю вот такие простые рецепты как этот, а гонюсь за какими-то необычными выдумками и сочетаниями. Ведь это мой любимый весенний салат! Как только ранней весной появляется в супермаркетах первая редиска, чуть позже — на рынках, я покупаю ее и безоглядно бегу домой готовить привычное до боли блюдо, которое напоминаем мне о том, что пришла весна. Да, весна уже прошла, на дворе лето, но это не мешает продолжать наслаждаться плодами жаркой поры.

Если я подаю этот салат утром, он идет без лука. Если вечером — добавляю зеленый лук. Очень вкусно и в первом и во втором варианте.

Салат с редиской и огурцом

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты из свежих овощей Метки: , , , , , Комментариев нет
Стр. 2 из 3123