Этот рецепт не есть самым легким и быстрым в приготовлении. Не просто тебе кинуть на сковороду, посыпать солью и тушить. Нужно немного «побегать». Или это я так сильно кушать хотела, еще салат в это время к курице делала. Вообщем, что сказать, получилось вкусно и так сочно! Еще хочется с тарелки хлебом соус вымазать, настолько вкусно. Оправданные старания, даже занесу рецепт в список любимых рецептов, которые стремишься повторить.
Рулет из копченого окорока с брокколи
21.12.2011 
Anet Просмотров: 3 325
Праздничный рулет в виде холодной закуски. Очень нежный, сытный, быстро и легко готовится. Вот что я помню о брокколи — она содержит хром в своем минеральном составе, а он помогает регулировать уровень сахара в крови, полезно при диетическом питании. А недостаток хрома грозит сахарным диабетом. И в ней всего 34 калории на 100 г. продукта. Конечно, этот рулет в целом не назовешь диетическим, но польза некая все равно есть. Рулет получается огромный! Можно накормить три семьи. Далее будет очень много фото, уж в этот раз постаралась сделать подробное описание приготовления. Брокколи с молочными продуктами дают очень интересный вкус.
Рубрика: Оригинальные закуски 
Метки: Блюда к Новому году, Брокколи, Новый Год, Рулет, Суфле 
Комментариев нет
Кролик в белом вине
18.12.2011 Anet Просмотров: 11 081
Кроликов я часто ела в детстве, с ними у меня связаны особенные светлые воспоминания о безоблачном времяпровождении на зеленом лугу под нежным летним солнцем. Но вкус их я, честно говоря, уже забыла. Давно было дело. Да и готовить я тогда не умела, маленькая была. Так что, буду восстанавливать в памяти вкусы прошлого.
К вашему вниманию, кролик в белом вине.
Салат с кальмарами и ананасом
17.12.2011 Anet Просмотров: 4 192
Самое приятное в этом салате — это мягкие жевательные кальмары! Тут то их мало не покажется, если придерживаться того количества продуктов, которые указаны в рецепте. Как раз кальмаров, лучше брать по-больше. Опять же, не забываем правило — не переварить их.
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты с рыбой и морепродуктами Метки: Ананас, Кальмар, Кукуруза, Салат Комментариев нет
Запеченный фаршированный карп
15.12.2011 Anet Просмотров: 2 342
Однажды, в один из прекрасных дней мы поехали с мужем посетить его отца. Он постоянно встречает нас с какими-нибудь интересными блюдами, прикладывает немало усилий, чтоб нас вкусно накормить. То пельмени вручную слепит, то на мангале что-то запекает. В этот раз нас накормили вкуснейшим карпом. Само мясо у этой рыбы такое сладенькое, нежное. Изюминка блюда в начинке внутри. Теперь это мой любимый фарш для карпа.
Сочетание легкой горечи грецкого ореха, кислинки красной смородины с остротой черного перца станут для этой сочной рыбы отличным дополнением. Готовится, легко, быстро, главное иметь запас замороженной красной смородины в морозилке, об этом я летом побеспокоилась, теперь могу готовить это блюдо круглый год. Надеюсь этот запеченный фаршированный карп станет и вашим любимым рецептом.
Рубрика: Приготовление вторых блюд Метки: Грецкие орехи, Карп, Красная смородина, Орехи, Рыба, Ягоды Комментариев нет
Паровые котлетки из говядины
15.12.2011 Anet Просмотров: 7 128
С наступлением годовалого возраста детей начинает интересовать более «взрослая» пища. Все таки прошло уже шесть месяцев поедания овощных пюре, куриной грудки и прочих блюд для малышей. Теперь уже ребенок может проявить настойчивость, попросить у родителей понравившееся ему блюдо, ярко проявляются вкусовые предпочтения. И когда ребенок ест с удовольствием, на лице его широкая-широкая улыбка 🙂 и на сердце мамы тоже становится так хорошо...
Борщ — национальное украинское блюдо
15.12.2011 Anet Просмотров: 4 853
Думала, выставлять ли этот рецепт на сайт?.. Вроде блюдо всем известное, при чем является популярным не только в нашей стране и, казалось бы, готовить его все умеют. Но все равно, все случается впервые. Мой первый борщ я сварила лет шесть назад... а то и больше. И хочу представить рецепт, отшлифованный моим опытом этих лет. Для меня — это рецепт лучшего борща, самого вкусного, самого насыщенного. Именно такой я готовлю всегда.
Рубрика: Домашние супы, Мясные супы, Украинская кухня Метки: Свекла, Суп, Украинская кухня Комментариев нет
Салат со свеклой и чечевицей
14.12.2011 Anet Просмотров: 3 427
Знакомьтесь, на нашем языке (украинском) зовут его — Буряк. Полезнейший овощ, который улучшает обмен веществ, повышает гемоглобин, уменьшает содержание холестерина в крови и многое другое. Самые привычные салаты для нас с ее использованием — шубы и винегрет. Но существуют и другие вкусные салаты, где свекла есть в составе. Правда, по правилам раздельного питания, в представленном салате не очень кстати козий сыр (или его замена — фета), но зато это делает салат сытным, может употребляться как отдельное блюдо.
Клубнично-молочное желе
13.12.2011 Anet Просмотров: 9 104
Легкий десерт, который понравится и взрослым и детям. Особенно мне нравится прослойка из молока, мм... пальчики оближешь. В детстве я обожала есть кусочки желе, которыми украшали торты.
Рубрика: Детское меню, Приготовление десертов, Рецепты для детей 1,5 года Метки: Десерт, Детское меню, Желе, Молоко Комментариев нет
Салат с авокадо и беконом
12.12.2011 Anet Просмотров: 2 584
Есть у меня тетрадь, в которую я вручную записываю все опробованные рецепты. В основном те, которые мне пришлись по душе. Если опыт неудачный, я не сохраняю его, но это всегда полезный опыт. Недавно, например, я нашла на одном сайте рецепт соуса из клюквы с авокадо. Эти два составляющие берутся 1:1, а еще точнее 100 г перетертой клюквы на 100 г мякоти авокадо. Я тут впервые даже не поленилась, достала весы детские и взвесила продукты, чтоб получилась точная масса. Это все надо было перемешать, добавить соль и соус готов. Подавать его как бы к птице. Я впервые наткнувшись на этот рецепт, подумала что должно получиться что-то уж очень необычное... Хоть не могла представить что. Но... Когда я попробовала на вкус... Оо, ужас! Выбросила все это в унитаз. Потому что даже если поджарить курицу на сковороде с этим соусом, получается не очень вкусно. Вот такой у меня недавно был неудачный опыт в приготовлении соусов. Непроверенный рецепт какой-то дали на том сайте.
Ну а сегодня я приготовила салат, рецепт которого есть в вышеупомянутой тетради.
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты с мясом свинины Метки: Авокадо, Бекон, Салат Комментариев нет
