Без чего сложно представить уют в своем жилище, так это домашняя выпечка. Как сейчас помню, как любила поездки к бабушке из-за ее чудесных коржей и лишь только ими едиными готова была насыщаться.
Признаюсь честно, по большей части этот раздел подойдет людям, у которых много свободного времени. Ведь здесь работа с тестом, духовкой, а это уже требует ваших сил. Не каждая работающая женщина способна прийти поздно вечером уставшей в свою квартиру и отважиться на выпечку торта или хлеба. Но пускай хоть разок наступит выходной и наполнится и ваш дом вкусным сладким ароматом, а домашняя выпечка станет главным украшением стола…
19.04.2012 
Anet
Давно хотела повторить приготовление этого рецепта. Первый плюс в том, что готовить Пирог с помидорами и сыром очень быстро. Во время разогревания духовки быстренько выкладываем все на противень и запекаем всего 25 минут. Второй плюс — хорошая закуска для гостей! Третий — очень вкусно ))) не оттянешь за уши. Минус? )) есть, но о-о-очень маленький, все же минус можно и опустить, ведь такие пироги не готовишь каждый день.
02.04.2012 Anet
Вот он, долгожданный момент возвращения к нормальной жизни. Мой нелегкий март закончился неделей стационара в инфекционной больнице с ребенком. Неприятный опыт, но мы это прошли. К счастью обошли стороной антибиотики, спасибо врачу и моей интуиции...
Когда-то давно, относительно существования этого блога, в посте о блинах с лососем, я упоминала про такой вариант приготовления блинов. А точнее, говорила что если в тесто добавить зелень укропа, тесто станет слегка зеленоватого оттенка. Сегодня я обнаружила в своем холодильнике очень много разной зелени и решила добавить в блины не только укроп. Добавила в тесто листья салата и петрушку, блины стали еще зеленее, ароматнее и краше. Зеленые блины я начинила «зеленой» начинкой: весенней, легкой, ароматной, соленой. Мне понравилось то, что получилось. Подробности внутри.
22.02.2012 Anet
Это печенье вполне обыкновенное, лишь легкий аромат кардамона придает ему индийские мотивы. Печенье с кардамоном — песочное, рассыпчатое и сытное. Отлично выложить его в тарелку на столе, для угощения внезапных гостей или повседневного чаепития. С этим печеньем можно приготовить индийский чай со специями либо такой, какой вы пьете обычно.
Рубрика: Домашняя выпечка, Индийская кухня, Сладкая выпечка 
Метки: Домашняя выпечка, Печенье 
Комментариев нет
16.02.2012 Anet
Это удачный рецепт приготовления медового торта. Пробовала готовить его разными способами, пока не остановилась на одном единственном. Коржи в нем получаются нежные, мягкие, хорошо впитывают крем в себя. И не нужно ждать пока тесто подойдет в холодильнике. Все делается быстро и 100-процентно должно получиться.
Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: Грецкие орехи, Домашняя выпечка, Крем, Мед, Орехи, Сметана, Торт Комментариев нет
10.02.2012 Anet
Вчера нашла интересную книжку с множеством рецептов домашней выпечки. В основном там пироги, печенья, торты, суфле... Нашла даже один интересный рецептик торта из каштанов! Но видев рецепт супа из них немного ранее, все не могу опредлиться что же выбрать. И первое, и второе хочется попробовать. Все интересно!
Привлек меня рецепт одного печенья. Я решила сделать его в форме сердец и украсить белым шоколадом. Любителям сладенького советую попробовать. Если у вас есть формочка в виде сердечка, то эта выпечка может стать отличным украшением праздничного романтического ужина.
Тесто для печенья можно сделать вечерком, оставить на ночь его в холодильнике, а с утра быстро все дело закончить с помощью скалки и духовки.
Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: День Святого Валентина, Домашняя выпечка, Мед, Миндаль, Орехи, Шоколад Комментариев нет
06.02.2012 Anet
Для приготовления этого блюда нам понадобится формочка для яичницы в форме сердца. Не долго думая, можно найти для нее еще применения, к примеру такие вот сердечные оладьи. Можно использовать любые ягоды, но конечно, романтики внесет красный цвет. И поможет нам в этом свекольный сок и ягоды красной смородины.
Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: День Святого Валентина, Домашняя выпечка, Оладьи, Ягоды Комментариев нет
29.01.2012 Anet
В более юношеском возрасте одним из моих любимых лакомств был рулет. С разными начинками, тогда мы конечно покупали магазинные. Но все равно мне очень нравилась эта простая сладость к чаю. Сейчас же любимое занятие — приготовить что-нибудь вкусненькое самой. Начинку выбираем по сезону. Зима за окном? Время апельсинов! Сочный цитрусовый разукрасит зимний день свой ярко-оранжевой кожурой. Приготовим из него шоколадный рулет. Апельсиновая цедра сделает нашу кремовую начинку апельсинового вкуса. Время приготовления рулета слегка затянутое, но результат превосходит все старания.
Перед употреблением рулету лучше дать постоять в холодильнике несколько часов, чтоб бисквит пропитался кремом.
20.01.2012 Anet
Пришла я сегодня домой с полуторачасовой прогулки по морозу с и поняла, что хочу горячего пирога с яблоками и корицей. Если запить его горячей чашечкой чая, совсем хорошо станет. Зимой так приятно наполнить желудок горяченьким, выглядывать при этом в окно и осознавать как приятно находиться дома. Согревает и тело и душу, ммм...
Классика, готовится очень быстро и легко. Все продукты, скорей всего есть в холодильном и в кухонном шкафу.
Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: Домашняя выпечка, Корица, Пирог, Яблоки Комментариев нет
06.12.2011 Anet
Когда я взялась за его приготовление, я подумала, что торт будет простоват и уж явно не подразумевала, что получится таким вкусным. Рецепт приготовления можно отнести к легким по сложности. В принципе, всего несколько действий: коржи, крем, оформление. Когда-то я пекла шоколадный, вот там мороки конечно было, но и результат непревзойденный. Думаю, я обязательно еще повторю его приготовление и поделюсь рецептом. А пока наслаждаемся аппетитными розовыми цветами клюквенного торта.
Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: Домашняя выпечка, Клюква, Торт, Ягоды Комментариев нет
30.11.2011 Anet
В преддверие Нового года я хотела бы поделиться своим опытом приготовления печенья. Я думаю, что в течении следующего месяца подборку подобных праздничных блюд я буду дополнять. Не обязательно ведь праздник желудка должен быть один день. У нас он будет чаще. Готовить печенье оказалось так приятно! Тесто месить не трудно, быстро, к рукам не липнет. С легкостью раскатывается и печенье можно печь разных форм и размеров. Не буду уже писать и простоте и натуральности составляющих. Я честно в процесс очень погрузилась, даже позднее время суток меня не останавливало.
Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: Апельсин, Блюда к Новому году, Новый Год, Печенье, Фисташки, Цедра Комментариев нет
