Бутерброды с тунцом

24.03.2024 Anet Просмотров: 3 775

Сколько бы не существовало на свете чудесных книг по кулинарии, источников с пошаговыми инструкциями по приготовлению, люди все равно ищут и любят простые рецепты на каждый день. Это актуально студентам, молодым мамам, активным бизнес-леди и мужчинам. И порой, чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Я бы даже сказала, что такая тенденция даже довольно часто прослеживается. Помните мультик Рататуй? Как простым блюдом из детства удивили строгого ресторанного критика. Бутерброды с тунцом это как раз и простота, и доступность, и легкость приготовления. Внутри сегодняшнего поста будет аж два рецепта. Каждый достойный вашего внимания.

Бутерброды с тунцом

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , 4 комментария

Блины с бананом

19.03.2024 Anet Просмотров: 2 548

Начать ли свою статью с очередного приветствия либо признаться вам честно, писать о еде сейчас очень трудно... Украина продолжает погружение в массовую депрессию от очередных новостей, но все мы стараемся не терять надежду и продолжать жить. Люди все также спешат на метро, чтоб добраться на работу, воспитывают детей, ведут свой быт. А что делать?

Я тоже постараюсь не грузить вас и себя политикой, хотя бы здесь. Пускай в мыслях, где-то в глубине души и зарождаются миллионы вопросов, но кулинарный блог останется нашей общей отдушиной. Моей — как женщины, матери и жены. Вашей — как любителей красивых фото, приятного чтива и вкусных рецептов (в первую очередь). Продолжим набирать в свои копилочки оригинальные идеи и рецепты на каждый день. Меня порой очень стимулирует на оригинальное меню голод. В таком состоянии человек способен сотворить прекрасное даже из самых простых продуктов. Наверное, исходя из сложной финансовой ситуации именно простота и доступность будет доминировать сейчас. А также, хочется найти для себя какие-то свежие и интересные рецепты для пароварки, а если вы знаете такие, то тоже делитесь. Ведь весна на дворе, нужно позаботиться о своем здоровом состоянии тела.

Блины с бананом
После долгого вступления подойду ближе к теме. Хочу поделиться с вами одним чудным вариантом быстрого завтрака и, кстати, весьма недорогого. Блины с бананом. Я выбирала их чуть ли не каждый день, пока была на маленьком островке Гили, что находится в Индонезии. В той прекрасной и простой атмосфере время будто останавливается. Люди с утра могут выйти к своему варунгу в своем саронге после душа и ни капельки не смущаться. А ты с каждым днем отбрасываешь все больше навязанных современным миром стереотипов. При чем, не подумайте, что я жила на диком безлюдном острове 🙂 Это очень популярное место среди туристов, отдыхающих на Бали и здесь вы можете почувствовать себя как в раю.

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление десертов Метки: , , 7 комментариев

Тушеные овощи

11.03.2024 Anet Просмотров: 2 740

Отношение к овощам формируется с раннего детства. Начиная с полугодовалого возраста детям начинают вводить прикорм именно с овощей, так как они невероятно полезны для нашего кишечника и пищеварения в целом. Без сомнений, вы можете найти совершенно разные рецепты тушеных овощей и экспериментировать на кухне приготовление в разных стилях. Я же хочу вам поведать свою версию, которую попробовала на острове Gili Meno.

Дело было в один из наших беззаботных дней отдыха. Мы зашли в местный варунг этого крохотного островка и я внимательно осмотрела меню. На обычных ламинированных листиках вырисовывались разные английские названия, большинство из которых для меня были полной загадкой. Что представляют из себя такие блюда как Urap-Urap, Olah-Olah, Tempe Curry, Bregedel potatoes я понятия не имела. Конечно единственный правильный вариант это заказать и попробовать. При чем, этот олах-олах я даже на Бали нигде в меню не встречала. Судя по информации в интернете, что выкладывают туристы, именно на островах Гили возле Ломбока можно отведать это блюдо. В сегодняшней статье я расскажу про блюдо Olah-Olah, что я по-простому назвала тушеные овощи. Самое экзотическое, что вам понадобится для рецепта — кокосовые сливки или молоко. В наше время на российском и украинском рынке этот продукт не такой уже труднодоступный и, если вам нравится азиатская кухня, то советую попробовать приготовить это вкусное и простое блюдо.

Тушеные овощи

Читать полностью »

Рубрика: Азиатская кухня, Рецепты народов мира Метки: , , , , , Один комментарий

Гречневая каша

09.03.2024 Anet Просмотров: 1 619

Вот и закончился мой сладкий отдых после которого я снова привыкаю к привычному образу жизни. Когда по приезду только зашла в свою квартиру, все казалось таким маленьким. Моя родная кухонька, посуда, кошка, спальня... Я обошла все комнаты, ознакомляясь с ними снова после долгой разлуки. Ровно два месяца меня не было, а казалось будто полгода.

Во всех азиатских странах, как вы знаете, очень популярен рис и гречневая каша нам только снилась. Хотя, когда я жила в Убуде с ребятами из России, они говорили, что нашли где-то зеленую гречку. Мне же на глаза она не попадалась, довольствовалась рисом и, знаете... привыкла к нему. Но всегда по приезду домой хочется ощутить те любимые и привычные моменты, которые были недоступны тебе за период отсутствия. Поэтому не удивляйтесь моему сегодняшнему простому посту. Ведь гречневая каша входит в ежедневный рацион большинства из нас и грех про нее не написать. Тем более, что у меня есть отличные знания по поводу ее приготовления.

Гречневая каша

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление гарниров Метки: , 3 комментария

Про один день в Убуде

10.02.2024 Anet Просмотров: 1 723

День добрый всем, кто сейчас здесь! Почему-то мне сегодня хочется написать запись просто так и ни о чем. Обычно мои заметки я стараюсь делать полезными, содержательными, преследуя цель научить, ознакомить и передать кулинарный опыт на своей кухне. Но день за днем в жизни происходит нечто большее... Цепочка событий, которая потом оседает со временем и если не рассказать о случившихся мелочах сегодня, то потом это просто улетучится. Я сомневалась писать или не писать, ведь потом придется повторяться в следующих записях. Например про места Убуда на острове Бали, куда можно сходить или про уличную местную еду. Но возможно, освободив накопившиеся эмоции у меня появится место для следующих и, в будущем, я смогу поведать для вас куда более интересную информацию в сопровождении красочных снимков.

В сегодняшней записи я расскажу про один короткий денек двоих людей. Как происходят поиски нового жилья и как мы погружаемся в местную атмосферу, пробуя интересные и непривычные для нас блюда.

Про один день в Убуде

Читать полностью »

Рубрика: Азия, Путешествия Метки: , , 2 комментария

Бали — Танах Лот

09.02.2024 Anet Просмотров: 1 552

В тот же день, когда в наши планы вошло посещение храма Улун Дану Братан, был запланирован просмотр еще одной достопримечательности Бали. Возле храма у озера было очень свежо, на секунду я даже замечталась о том, чтобы такая погода была еще несколько дней. Настолько было приятно вдыхать в грудь свежий воздух, что уезжать от туда вовсе не хотелось. Но времени, как всегда, в обрез. 14 января мы обязательно должны были успеть посмотреть храм Танах Лот. Еще из Киева я пересматривала фотографии отдыхающих, снятые у этой достопримечательности и понимала, что больше всего хочу поехать именно туда. Такой простор, такие красивые зрелищные пейзажи открывались из смотровых площадок местности у храма... Мало сказать, что дух захватывает, он аж просто переполнял меня. Добрались до Танах Лот мы довольно быстро, дорога по карте вырисовывалась ровная. Приехали мы туда примерно в 3 часа дня. Время, в которое вы посещаете эту достопримечательность играет ощутимую роль. Об этом я читала в статье одного блога о Бали и убедилась сама. Когда приезжаешь с самого утра, туристов еще не так много и у тебя есть больше пространства для фотографий и прогулок. Здесь же к обеду было о-о-очень много людей. Особенно в самых удачных местах для снимков ))) Люди в буквальном смысле в очередь становились, чтобы сфоткаться на фоне знаменитого храма. И такое во время нашего путешествия было не только здесь...

Бали - Танах Лот

Читать полностью »

Рубрика: Азия, Путешествия Метки: , 2 комментария

Гадо-гадо

30.01.2024 Anet Просмотров: 3 347

С салатом гадо-гадо теперь у меня связаны забавные воспоминания )) Вчера с дочуркой мы возвращались с музея Антонио Бланко в Убуде и по дороге я увидела календарики с рецептами. Хотя пару дней назад говорила себе, что двух купленных ранее книжек о кухне Индонезии мне с головой будет достаточно, глаза уже по привычке бросают взгляд на подобные вещицы. К нам подошла милая-милая женщина. Ее взгляд был добрым, а сам образ ассоциировался с чем-то мягким и теплым. Невысокий рост, широкие женственные бедра, кругленькое лицо. Работая в этом маленьком магазинчике, коренная индонезийка спешила помочь нам с выбором. «Hello little cute girl», — широко улыбаясь произнесла она, обращаясь к моей дочурке. Я объяснила ей, что люблю готовить и хотела бы взглянуть на календарик изнутри, ведь они все были запакованы. Взгляд ее сначала стремительно уткнулся в календарь, в котором явно был рецепт гадо-гадо. Она округлила глаза, будто ребенок, узревший нечто вкусное... А затем протяжно промолвилa: «Gado-gadooo, mmmm». После чего еще так аппетитно облизнула губы и глотнула слюну, что я не могла не поверить ей! ))) Мне стало ясно, что салат этот действительно любим жителями острова Бали и не зря считается традиционным блюдом. Следом за всем, конечно, мы взглянули внутрь календаря, поболтали несколько минут и я ушла из магазинчика с покупкой. Еще несколько минут я улыбалась и наша обратная дорога была наполнена позитивом.

Гадо-гадо

Читать полностью »

Рубрика: Азиатская кухня, Рецепты народов мира Метки: , , Один комментарий

Курица с папайей

25.01.2024 Anet Просмотров: 2 461

Всем привет с одного из самых солнечных мест планеты — Бали! Мы с дочкой уже почти неделю отдыхаем в Убуде. Боги, как быстро же летит время! Успели только один раз на экскурсию выбраться и один разочек на ужин. Но из активного ритма нас постоянно выдергивают какие-то события. Сначала я здесь немного приболела, теперь моя дочурка...

Особо готовить не получается, так как супермаркет, в котором можно купить нормальные поодукты находится от нас далеко. Каждый день туда невозможно ездить. По большей степени нацелены на различные фрукты, уж с этим то здесь проблем нет. Манго, бананы, кокосы, папайа, рамбутаны, змеиный фрукт, мангостин и другие прелести тропического острова. А вот про папайю кстати сегодня речь и пойдет. С этой сочной ягодой я попробовала освоить приготовление вторых блюд. Так что сегодня вы сможете прочитать новый рецепт. Курица с папайей.

Курица с папайей

Читать полностью »

Рубрика: Индийская кухня, Приготовление вторых блюд, Рецепты народов мира Метки: , , 4 комментария

Бали — Храм Улун Дану Братан

23.01.2024 Anet Просмотров: 1 123

Часто ли бывает так, что планируя путешествие в ту или иную страну вы знаете все о ней и ее достопримечательностях? У меня, например, все происходит с точностью наоборот. Сначала я попадаю куда-то. Потом начинаю узнавать о местности информацию и думать: «жаль, что не узнала этого раньше». Конечно, в этом плане хорошо, когда рядом русскоговорящий гид, который при этом еще будет интересный и живой, заинтересует своим рассказом. Когда же путешествуешь самостоятельно, присутствие гида чаще всего отсутствует. Но есть в этом другие прелести. Ты не ограничен во времени, предоставлен сам себе и сам можешь планировать дату и время отправления из одного места на другое. Возможно, не так много узнаешь сразу, но больше сможешь прочувствовать и запомнить у себя в памяти. Получить именно те настоящие эмоции от красоты культурных наследий.

Бали - Храм Улун Дану Братан

Читать полностью »

Рубрика: Азия, Путешествия Метки: , Комментариев нет

Острова Гили

22.01.2024 Anet Просмотров: 1 780

Сегодня я хочу написать отдельную статью про острова Гили. Если вы отдыхаете на Бали, то поездка на Гили не составит особых трудностей. Всего полтора-два часа по морю на катере и вы там. Длительность поездки до порта будет зависеть от местности, где находится ваша вилла или отель на Бали. Если вы поселились на прибережной южной зоне, то поездка к порту может занять около часа-двух (если собираетесь добираться с Убуда, например, то больше...). Бали — маленький остров, но расстояния преодолеваются не так быстро, как хотелось бы. Дороги узкие, по одной полосе в сторону. Машин и мопедов очень много. Особенно мопедов, что для местных жителей является преимущественным транспортом. Мы особенности езды ощутили уже по возвращению с Гили, когда устраивали себе экскурсии, но об этом позже.

Острова Гили

Читать полностью »

Рубрика: Азия, Путешествия Метки: , Комментариев нет

Стр. 7 из 50« Первая...5678910...203040...Посл »