Рыбный салатик, своеобразная закуска. Два в одном. Очень легко готовить и вкусно есть 🙂 Ах, не сфотографировала еще вкусные куриные окорока, которые запекала к празднику. Но в такие дни, честно признаюсь, времени на фото мало. Хочется черпнуть эйфорию праздника, насладиться каждой минутой, растянуть ее. Но я обязательно еще приготовлю курицу таким способом, там очень интересный маринад. Мне понравилось. А рецептом салатика поделился мой супруг. Готовим уже не впервые и всегда улетает незаметно с аппетитом.
Оригинальные рецепты салатов
Оригинальные рецепты салатов в наше время стали не такой уже и диковинкой. Сочетать фрукты с овощами или сладкое с соленым становится все привычнее. В этом разделе вы сможете найти наглядные примеры того, о чем написано выше. Салат из огурцов с арбузом и йогуртом — звучит необычно, но весьма приятно на вкус, поверьте. Есть конечно и более классические, чем оригинальные.
Рецепты салатов вы сможете выбрать на свой вкус, заглянув в том или иной подраздел. С чем желаете: с мясом, морепродуктами или вегетарианский? Стоит лишь отправиться теперь на рынок и купить свежие продукты, а потом дело остается за малым… Процесс готовки и ужин с наслаждением яркими сочетаниями.
Зеленый легкий салат с апельсинами и креветками
04.01.2012 
Anet
Стол уже накрыт, бокалы еще пусты, ты сидишь в ожидании праздничного чуда, в атмосфере царит тепло и любовь. Новый год — это, наверное, самый любимый, самый семейный, самый душевный праздник для каждого из нас. Приятные подарки от близких под елкой, совместное украшение этой самой елки дома, снег за окном, шум и длинные очереди в супермаркетах и торговых центрах. Можно еще много чего писать об этом дне. Но у каждого все равно остается какая-та личная ассоциация, свои воспоминания. Хочу поздравить всех-всех с наступлением нового года, нового этапа в жизни каждого из нас. Желаю новых вершин, свежих идей, море вдохновения и сил для того чтобы продолжать свои начинания. Желаю детям, родителям, бабушкам здоровья! Ведь это неотъемлемая часть жизни, для того чтоб она была действительно счастливой.
Чем я сегодня поделюсь? Легким блюдом для желудка. В новогодние праздники столы прогибаются от тяжести разнообразной сытной пищи. А этот салат значительно разбавляет мясные блюда, дополняет гарниры. Кто-то считает его экзотическим, а для меня это приемлемое сочетание. Но в тоже время — это обязательно яркость, сочность, оригинальность на Новогоднем или праздничном столе.
Салат с баклажаном, моцареллой и фисташками
26.12.2011 Anet
Слегка теплый салат с баклажаном. Хорошо идет как отдельное блюдо, при медленной трапезе чувствуешь прекрасное сочетание мягкого сыра, нежного баклажана и нотки чеснока и заправки.
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Теплые салаты 
Метки: Баклажан, Моцарелла, Орехи, Помидоры, Салат 
Комментариев нет
Салат с кальмарами и ананасом
17.12.2011 Anet
Самое приятное в этом салате — это мягкие жевательные кальмары! Тут то их мало не покажется, если придерживаться того количества продуктов, которые указаны в рецепте. Как раз кальмаров, лучше брать по-больше. Опять же, не забываем правило — не переварить их.
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты с рыбой и морепродуктами Метки: Ананас, Кальмар, Кукуруза, Салат Комментариев нет
Салат со свеклой и чечевицей
14.12.2011 Anet
Знакомьтесь, на нашем языке (украинском) зовут его — Буряк. Полезнейший овощ, который улучшает обмен веществ, повышает гемоглобин, уменьшает содержание холестерина в крови и многое другое. Самые привычные салаты для нас с ее использованием — шубы и винегрет. Но существуют и другие вкусные салаты, где свекла есть в составе. Правда, по правилам раздельного питания, в представленном салате не очень кстати козий сыр (или его замена — фета), но зато это делает салат сытным, может употребляться как отдельное блюдо.
Салат с авокадо и беконом
12.12.2011 Anet
Есть у меня тетрадь, в которую я вручную записываю все опробованные рецепты. В основном те, которые мне пришлись по душе. Если опыт неудачный, я не сохраняю его, но это всегда полезный опыт. Недавно, например, я нашла на одном сайте рецепт соуса из клюквы с авокадо. Эти два составляющие берутся 1:1, а еще точнее 100 г перетертой клюквы на 100 г мякоти авокадо. Я тут впервые даже не поленилась, достала весы детские и взвесила продукты, чтоб получилась точная масса. Это все надо было перемешать, добавить соль и соус готов. Подавать его как бы к птице. Я впервые наткнувшись на этот рецепт, подумала что должно получиться что-то уж очень необычное... Хоть не могла представить что. Но... Когда я попробовала на вкус... Оо, ужас! Выбросила все это в унитаз. Потому что даже если поджарить курицу на сковороде с этим соусом, получается не очень вкусно. Вот такой у меня недавно был неудачный опыт в приготовлении соусов. Непроверенный рецепт какой-то дали на том сайте.
Ну а сегодня я приготовила салат, рецепт которого есть в вышеупомянутой тетради.
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты с мясом свинины Метки: Авокадо, Бекон, Салат Комментариев нет
Салат с кальмарами под соусом Тартар
11.12.2011 Anet
Этот салат может стать кстати для романтического ужина или обычного легкого завтрака. Ведь, если говорить о первом событии, то все мы знаем что тут главное не переесть и не стать ленивым из-за полного желудка. Вот почему лучше просто побаловать вкусовые рецепторы и раздразнить свой аппетит. А кальмар, к тому же, полезен микроэлементами и не содержит жир. Морепродукты считаются незаменимым пищевым афродизиаком...
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты с рыбой и морепродуктами Метки: Кальмар, Морепродукты, Салат 2 комментария
Зеленый салат с фенхелем
01.12.2011 Anet
Ох и голодная я была когда ела этот салат! Вы себе и не представляете. Села завтракать около 12 часов дня. Для меня это испытание. Потому что завтракать я люблю, делаю со здоровым аппетитом. Но тут что-то захлопоталась. Может в связи с этим я смогла оценить прелесть этого блюда. Легкий, хрустящий с сытной заправкой. Кстати, заправка очень интересная и универсальная. Мне кажется, ею можно заправлять многие салаты из овощей. Немного с кислинкой. На упаковке прочитала что в салатных листьях на 100 грамм всего то 14 ккал. А наедаешься отлично. Вот он – секрет стройной фигуры и красоты.
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты из свежих овощей Метки: Салат, Фенхель Комментариев нет
Салат со шпинатом и креветками
27.11.2011 Anet
Скажу, что была худшего мнения о шпинате. Правда это мнение было предвзятое, так как раньше я шпинат никогда не пробовала. Мнение основывалось на детских ассоциациях со старыми американскими фильмами, где им пытались накормить детей, а они в ответ говорили «Фу-у-у, шпинат!». Видимо, поэтому, в моей голове были догадки, будто растение это должно быть какого-то неприятного вкуса. Но знаете, я бы давно уже развеяла все эти сомнения, если бы видела шпинат в продаже или даже интересные рецепты с ним. А вот второе как раз и подтолкнуло меня к поиску и покупке. Оказалось вполне вкусно. Главное правильно применить.
Перед приготовлением тщательно вымойте шпинат, потому что на нем много песка и земли. Есть его желательно сразу после покупки. Если шпинат весенний, его можно употреблять в салаты в сыром виде, если же зимний – можно обдать кипятком или приготовить на пару.
Салат из кус-куса с тунцом
27.11.2011 Anet
Сегодня произошло мое первое знакомство с кускусом. Кускус — это манная крупа в муке. Технология приготовления такова: манные крупинки маленького размера сбрызгиваются водой и сформировавшиеся крупинки обсыпаются мукой, все это тщательно просеивается. Готовится очень легко, просто заливается кипятком и настаивается под крышкой. По крайней мере тот кускус, что можно найти на полках наших магазинов. Удобно и быстро. Почему бы и нет. Да и крупа оказалась весьма вкусной, легкой, нежной. Наверное, повлияло вкусное сочетание продуктов. Знакомство удалось!
Внесла некие изменения в рецепт по своему вкусу и настроению.
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты с рыбой и морепродуктами Метки: Кускус, Салат, Тунец Комментариев нет
