22.08.2012 
Anet
На пятый день нашего отпуска мы все еще находились в Межгорском районе, селе Синевирская Поляна. В прошедшем году нам открыли глаза на некоторые достопримечательности ближайших мест. Мы ездили на ферму оленей, завод по производству сыра, страусиную ферму, музей-село Колочава. Этот музей находится под открытым небом, довольно таки просторная территория позволяет проводить экскурсии для множества групп туристов одновременно.
06.08.2012 Anet
От Буковели до села Синевирская Поляна 200 километров. Главной достопримечательностью этого села является озеро Синевир. Хотя мы уже в прошлом году бывали там, поднимались к озеру и обходили его, потянуло еще раз. Особенно хотелось еще раз пройтись знакомой улицей и покушать в проверенной колыбе.
03.08.2012 Anet
После двух бурных дней беготни по городам и экскурсиям, мы решили сделать небольшой перерывчик на пару-тройку дней где-нибудь в горах. Здорово, когда отдых контрастен. Одна картина сменяется другой. За эти пару дней мы пробовали настоящую гуцульскую кухню, катались на подъемниках, дышали горным воздухом, увидели как выглядит популярный у нас в Украине горнолыжный курорт Буковель летом. Об этих всех радостях я расскажу дальше.
14.07.2012 Anet
С любовью о гуцульской кухне и Карпатах. Банош — традиционное блюдо Закарпатского края, сытное, жирное (в самом приятном смысле этого слова), с хрустящими шкварочками и соленой брынзой. Часто подают еще и с белыми грибами. Белые грибы, у них в половине меню присутствуют. В сметане, в супах, с дерунами и много где еще.
Как же долго я хотела приготовить блюдо, которое так и не попробовали в прошлом году в Карпатах. Еще в холодное время этого года купила упаковку кукурузной муки специально для баноша. Готовят его на домашней жирной сметане, в глиняном горщике или казанке, в идеале и Закарпатье — на открытом огне. Очень популярны во всей области так называемые — Колыбы, где открытый огонь находится посередине уютного заведения. Весьма приятно согреваться в колыбе зимой после долгой прогулки по заснеженным горам или покорения величественных спусков на лыжах.
04.07.2012 Anet
В действительности этот суп напоминает чем-то окрошку. Только без наполнения. Т.е. в окрошке мы чувствуем еще колбасу кубиками, картофель, кто еще что добавляет? А здесь такой себе легкий суп, который можно пить с тарелки.
Рубрика: Домашние супы, Холодные супы 
Метки: Карпаты, Лосось, Огурцы, Отдых, Пу, Суп 
Один комментарий
