Варенье

Варенье из яблок

Яблоки... Как много можно сказать об этом прекрасном запретном плоде. Ведь именно его сочная яркость не смогла удержать от искушения Адама и Еву. Почему то именно яблоку приписали библейскую историю и теперь у каждого из нас связывается некий образ с чудным древом, которое в древних мифах символизирует мудрость, знание и солнечное тепло.

Даже в детских мультфильмах затем начали использовать яблоко. Помните мультик про Белоснежку и семь гномов? Злая колдунья дала девушке заколдованный плод, чтобы усыпить ее. Много можно привести примеров из древних легенд и литературы, но мы с вами сегодня погрузимся немножко в другое русло, ведь здесь собрались любители вкусной еды, не так ли?..

Варенье из яблок

Читать полностью »

Джем из абрикосов

Чего де ожидать от этой непредсказуемой погоды?.. Утро было довольно холодным и пасмурным, все предвещало дождь. Прогнозы погоды устрашали людей, что выходные они проведут дома и грозные тучи серо нависли над нашим небом. Но небо то темнеет, то снова виднеется просвет из жарких лучей солнца. Вот и думай теперь, верить прогнозам или нет. Так мы всю первую половину дня с доцей думали, боялись, что дождь пойдет. Поэтому остались в городе. Но и здесь можно найти для себя уголочек для воплощения фантазии. Гуляя вдоль озера, после сбора спелых абрикосов, мы увидели красивый участок, где был такой нежный-нежный свет и засохшие желтоватые листья. Я решила незамедлительно наряжать дочурку в красивый белый сарафан и возвращаться на это место для фотосессии. Ведь вчера мы сварили отменный джем из абрикосов, который нужно было пощелкать!

Джем из абрикосов

Читать полностью »

Варенье из лепестков роз

В этом году я невероятно глазастая))) обращала внимания на все растения и деревья, которые растут в нашем округе. Раньше я не замечала, что у нас столько вишень, так же как и не обращала внимание на кусты с прекрасными ароматными розовыми цветами. Будь то шиповник или роза (простите, не сильна в этом), я точно знаю, что именно за этим цветочком меня мама отправляла в детстве с подружкой, чтобы у нас была вкусная заготовка на зиму. Хотя до зимы такому варенью дожить трудно...

Варенье из лепестков роз

Читать полностью »

Варенье из одуванчиков

Свершилось такое долгожданное событие. Если кто помнит (вдруг следите за моими кулинарными заметками), в прошлом году я рассказывала как мы с семьей ходили на поле собирать одуванчики. Тогда даже полуторагодовалая доця взялась нам помогать. Сейчас ей уже 2,4 и она участвовала в процессе как модель. Помогала мне фотографировать варенье из одуванчиков и позировала для красивых снимков. Потом конечно получила в качестве награды несколько ложечек прямо на улице.

Варенье из одуванчиков

Читать полностью »

Стр. 1 из 11