Абрикосы

Абрикосы на зиму

Каждый год хорош на свой урожай овощей или фруктов. Так получается, что в одном году у нас много клубники, в другом — помидоров, в третьем еще чего-то. Этим летом был удар на яблоки и абрикосы. На зиму я закрыла много баночек с вареньем, повидлом и другой консервацией из фруктов. Хотя сезон заготовок уже все прошли, этот рецепт, надеюсь, будет полезен для читателей в последующие годы. Консервированные абрикосы я закрывала двумя способами. Я опишу правильный, а после того, как все банки перепробуем, добавлю еще свои комментарии к рецепту, чтобы Ваши домашние заготовки с первого раза получились идеальными!

Абрикосы на зиму

Читать полностью »

Джем из абрикосов

Чего де ожидать от этой непредсказуемой погоды?.. Утро было довольно холодным и пасмурным, все предвещало дождь. Прогнозы погоды устрашали людей, что выходные они проведут дома и грозные тучи серо нависли над нашим небом. Но небо то темнеет, то снова виднеется просвет из жарких лучей солнца. Вот и думай теперь, верить прогнозам или нет. Так мы всю первую половину дня с доцей думали, боялись, что дождь пойдет. Поэтому остались в городе. Но и здесь можно найти для себя уголочек для воплощения фантазии. Гуляя вдоль озера, после сбора спелых абрикосов, мы увидели красивый участок, где был такой нежный-нежный свет и засохшие желтоватые листья. Я решила незамедлительно наряжать дочурку в красивый белый сарафан и возвращаться на это место для фотосессии. Ведь вчера мы сварили отменный джем из абрикосов, который нужно было пощелкать!

Джем из абрикосов

Читать полностью »

Рецепт пирога с абрикосами

Когда в разгаре весны начинали покрываться миллионами цветов деревья, я начала обращать внимание на богатство нашего двора. Вишни, яблони, абрикосы, шиповник... Это все растет прямо под моими окнами. Почему бы не выйти и не потрясти дерево, с него градом повалятся спелые оранжево красные абрикосы и это будет чудесным поводом, чтоб полакомить себя сладким пирогом. Рецепт пирога с абрикосами я записала в свой блокнотик и ждала пока выпадет подходящий момент для его приготовления.

Домашняя выпечка наполнила ароматом нашу небольшую квартирку и подняла мне настроение сегодня. Нет-нет :) оно и без того прекрасное, просто разве можно оставаться безразличным к такому лакомству на столе?..

Рецепт пирога с абрикосами

Читать полностью »

Стр. 1 из 11