10.03.2013 
Anet
Черная смородина очень полезная, но есть ее просто так иногда весьма сложно. Кислая кожура заставляет непроизвольно кривляться не только детишек, но порой и взрослых. Чтобы получить от этой ягоды не только пользу, но и удовольствие, предлагаю приготовить коктейль из смородины. Для него нужно совсем не много продуктов и наличие блендера. Идеально для завтраков и жарких летних дней (хотя я готовлю в зимний, потому что запаслась вдоволь ягодами и их нужно есть).
В зарубежных странах такие коктейли принято называть «смузи». Если дословно перевести это слово из английского языка, то самые подходящие слова для описания этого напитка, что дает нам словарь это: гладкий, однородный, мягкий. Также если ввести слово smoothie, то мы получим прямо таки целое определение этому слову — коктейль из фруктов с добавлением мороженного или молока.
Такой простой в приготовлении напиток подойдет всем людям, которые заботятся о своем здоровье и фигуре, ведь такая консистенция пищи очень легко переваривается. Одним словом, все движения, которые нам пришлось бы делать ртом, сделал за нас блендер. А детское меню немыслимо без коктейлей. Детишки так любят все яркое и красочное. А здесь, ну просто любой оттенок из палитры, на любой вкус. Потому что любой фрукт или ягода может стать главным ингредиентом. Добавьте лишь немного сладенького, молочного — и витамины в вашем стакане.
Когда мы отдыхали в Египте, я впервые попробовала такой коктейль. Тогда я еще и понятия не имела как его называть. Там смузи пользовался огромным спросом. Арбузы, клубника и любые экзотические перетертые фрукты становились частью отдыха возле моря и привязывались ассоциативно к самым приятным воспоминаниям. Сегодня я рада, что могу готовить такое дома, хоть каждый день, пока не закончатся фрукты. Напитки для детей должны дарить наслаждение малышу и пользу, чтобы его щечки становились румянее а глаза счастливее от того, что мама не заставляет есть кислые фрукты по отдельности.
Ингредиенты на 2-3 порции:
- черная смородина — 300 граммов;
- 250 мл ряжанки;
- молоко — 100 мл;
- 80 граммов меда (здесь по вкусу можете добавить еще сахара, если покажется несладким);
- горсть грецких орешков.
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты в блендере и измельчите в однородную массу.
Как видите, коктейль из смородины настолько легко готовить, что даже писать ничего не нужно. Просто у некоторых людей нету блендера и все, что я могу посоветовать, это обзавестись такой полезной штукой. Я им постоянно пользуюсь, это не тот прибор, который будет лежать и пылиться в ящике. С помощью него можно готовить соусы, измельчать фрукты, овощи, перемешивать тесто для блинов до однородности. Все что пожелаете, всего за пару минут.
Это всего лишь мой рецепт, в нем вы можете изменять количество продуктов под ваш вкус. Ведь здесь нет никаких правил, лишь бы напиток был вкусным и вам нравился. Приятного аппетита!
Рубрика: 
Метки: 
Обратила внимание на вашу отличную идею, с удовольствием включу в свое детское меню. Моему малому должно по вкусу прийтись. Единственно что, меня здесь мед смущает. И что касается смородины, брать свежую или пойдет и с морозилки? Мы за это лето просто оторвались: много и на сушили, и накатали, и наморозили)))) Уж очень классный урожай был.
Наталия, конечно можно с мороженую) Я тоже замораживаю!
Наталия пишет:
Конечно, можете брать замороженную. Я тоже так делаю)
ммм)))) ями
