Мастер-класс

Кулинарный мастер-класс 3

По сути он то уже четвертый... но предыдущий я пропустила, поэтому у меня он Кулинарный мастер-класс 3! Ой, как же вкусно и много мы в этот раз покушали после урока, до сих пор отойти не могу. Скорее от эмоций, чем от тяжести в желудке :) Очень-очень все понравилось! Готовили на этом занятии:

  1. Овощное карри
  2. Куриное карри
  3. Свиной стейк на кости
  4. Гратен
  5. Чизкейк

Кухня испаряла множество ароматов, так как для приготовления всех блюд (кроме чизкейка, само собой) использовались приправы. Повар добавил ароматную смесь даже в гратен. Получилось изумительно.

Начну с художественного отступления. Мастер класс в этом месяце перенесли с последнего воскресенье месяца, на первое. Погода была отвратительная, идет дождь, но на улице тепло. Присутствовало всего 5 человек, что, в принципе, позволяло свободнее чувствовать себя на территории небольшого пространства.

Кулинарный мастер-класс 3

Читать полностью »

Кулинарный мастер-класс 2

Что сказать, на моем блоге постепенно учащаются новости и соответственный раздел. Я, по правде говоря, совершенно сейчас изнеможена и времени на хобби не хватает. Нет, нет... есть мы то едим. Но вы себе представьте с ребенком это все сфоткать, написать... Моя девочка сейчас такая активная стала! Везде хочет помогать и быть рядом с мамой. Это безусловно приятно. Но помогает она и фотографировать, и переставлять предметы на столе по-своему, и еду в тарелке переложить \ попробовать))) Так что, мы пока делим эту радость бытия с ней на двоих , не посвящая всех вас.

Не смотря на это все, есть у меня люди, которые позволяют мне побыть часок-другой наедине со своими увлечениями. Сегодня с помощью мужа, мамы, успела посетить очередной кулинарный мастер-класс! Дело было гораздо веселее, чем в прошлый раз! Если на предыдущем уроке информация, вынесена для учеников, была для меня привычно знакомой, то сегодня АБСОЛЮТНО ВСЁ было для меня ново! И все блюда были на тайско-китайскую тематику, как раз в тему для меня. Ведь последнюю неделю я занималась поиском абсолютно правильного и настоящего рецепта тайского супа Том Ям. Заказала для него специй в интернете, сделала пасту из тамаринда, буду делать соус... и все ради одного супа. Вот такие у меня бывают бешеные амбиции. Все хочу уметь или, хотя бы, попробовать)))

Кулинарный мастер-класс 2

Давайте ка я расскажу подробнее о втором мастер-классе. Здесь нам показывали как готовить: тайские пельмени, карпа «бабочку» и утку по-пекински. Я даже взяла фотоаппарат с собой и фотографировала процесс. Опять же, фоток не много, но больше, чем в прошлый раз!

Читать полностью »

Про кулинарный мастер-класс

Сегодня в моей жизни состоялось знаменательное событие. Прошло достаточно много времени, как я начала увлекаться кулинарией. В 7 лет я приготовила свой первый омлет из яиц на сковороде! Тогда родители впервые оставили меня, первоклассницу, на пару часов с более старшей по возрасту подружкой. Она то меня и посвятила в начинающие. С тех пор мне понемногу доверяли приготовление разных домашних блюд и помощь в готовке. Еще немного лет и родители начали разрешать брать нож в руки, включать самой плиту... Не заметила я как приготовила свой первый в жизни суп, бросила кусок мяса на сковородку и, постепенно наращивая свой опыт, добралась до настоящего момента. Уже больше пяти лет я готовлю сама, а года три подхожу к этому с особой ответственностью, ведь одним прекрасным днем, ровно три года назад, я обрела стимул.

Про кулинарный мастер-класс

Читать полностью »

Стр. 1 из 11