Горох

Гороховые котлеты

Среди моих знакомых есть люди, которые придерживаются поста и я подумала, что будет полезно создать для них эту запись. Если говорить о вкусном посте, то это вовсе не те рецепты на каждый день, что мы привыкли готовить. Здесь от нас требуется немножко фантазии, чтобы превратить приготовление вторых блюд в праздник для желудка. Ведь постную пищу многие могут принять за пресную и невкусную, а я постаралась сделать нечто более ароматное, чтобы сорокадневный период прошел легче. Сегодня на столе — гороховые котлеты. Очень сытные и привлекательные.

Гороховые котлеты

Читать полностью »

Теплый картофельный салат

Продолжаем тему о картошке. Когда я полезла в мешочек за ней, оказалось, что использую последнюю. Вечно что-то забываешь купить в супермаркете! Именно потому я пишу себе списки, потому что так было бы облом куда-то идти, закончилось бы все омлетом. Но к счастью для салата хватит... Да не только мне одной. Счастье в том, что остальные составляющие для салата у меня есть. И вилка есть, и большой аппетит. Я вас тоже хочу им заразить )) пойдемте внутрь этой записи, я же не зря старалась над этой вкуснятиной с фотоаппаратом?

Теплый картофельный салат

Читать полностью »

Гороховый суп-пюре

Невероятно люблю читать различные книги по кулинарии иностранных писателей и поваров. Про детскую кухню тоже можно найти много интересного, правда их взгляды порой немного отличаются от наших, зато фантазии там не отобрать! Какие красивые фотографии и подача, иногда каждому из нас есть чему поучиться. Но я хотела порассуждать сегодня на другую тему — белок. Очевидно, что детское меню должно обязательно включать его в состав блюд. А это в основном: мясо, рыба, молочные продукты и бобовые. Считается, что белок лучше усваивается из мясных продуктов, тоже самое и с полезнейшим микроэлементом железом. Но для хорошего пищеварения нужно все таки иногда разбавлять пищу и растительными продуктами, так как в ней содержится много клетчатки.

Гороховый суп-пюре очень понравился моей дочери, съела буквально за несколько минут, как и не бывало ничего в тарелке. Все потому, что где-то этот супчик напоминает по вкусу всеми любимое пюре из картошки. Советую всем попробовать. Если даже деткам не пойдет, сами насладитесь.

Гороховый суп-пюре

Читать полностью »

Стр. 1 из 11