18.02.2012 
Anet
Иногда, самое простейшее на первый взгляд блюдо, можно украсить так красиво, что для малыша процесс поедания пищи превратится в настоящий увлекающий ритуал! Посмотреть только как красиво укладывают в пластиковые контейнеры японцы детские обеды. Немного фантазии и из риса формируются зайчики, из оливок глазики зайчиков, из петрушки деревья и так далее. Детское меню уже становится не похоже на то, что было десять лет назад.
В представленном варианте картофельное пюре с морковью украшается лепестками из вареной моркови. Получается такое незамысловатое блюдо с интересной подачей. Мой ребенок даже съел эти самые лепестки из вареной морковки)) вот так увлекло.
Ингредиенты:
- картофель 2 штучки;
- морковь 1 штучка;
- молоко 2 столовые л.;
- сливочное масло 1\2 чайной л.;
- соль.
Приготовление:
- Сварите очищенные овощи (морковь и картошку).
- Протрите овощи через сито.
- Протертые овощи немного посолите, добавите кипяченое молоко и слегка взбейте, чтоб пюре стало пышнее.
- Для украшения отдельно сварите еще одну морковь и с помощью специальной формочки или обычного ножа вырежьте лепестки цветочка и выложите по 5 лепестков вместе. Добавьте зелень для разнообразия цветов на тарелке.
Рубрика: 
Метки: 
