Когда я взялась за его приготовление, я подумала, что торт будет простоват и уж явно не подразумевала, что получится таким вкусным. Рецепт приготовления можно отнести к легким по сложности. В принципе, всего несколько действий: коржи, крем, оформление. Когда-то я пекла шоколадный, вот там мороки конечно было, но и результат непревзойденный. Думаю, я обязательно еще повторю его приготовление и поделюсь рецептом. А пока наслаждаемся аппетитными розовыми цветами клюквенного торта.
Сладкая выпечка
Одним из самых объемных разделов в кулинарии является сладкая выпечка. Заглянув в этот раздел можно научиться готовить торты, пирожные, маффины, кексы, пироги, печенье, чизкейки и многое другое. Будем разбираться во всех видах теста, каким оно должно быть и как замесить его качественно и легко. Сначала вам может казаться сложным приготовить самостоятельно торт и вы боитесь неудачных попыток. Но ошибаясь один раз, в следующий мы навсегда запомним где были невнимательны. Но не бывает людей, которые хоть раз не столкнулись с такой ситуацией.
Пускай сладкая выпечка радует всех сладкоежек и будет для вас как можно более доступной и понятной. Ведь это особый раздел нашего питания. Не такой уж и полезный с точки зрения необходимости и витаминов. Но… была ли бы наша жизнь полна, если бы не существовало кусочка шоколада или благоухающего аромата коричной булочки в воздухе?
Клюквенный торт
06.12.2011 
Anet
Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка 
Метки: Домашняя выпечка, Клюква, Торт, Ягоды 
Комментариев нет
Новогоднее печенье «Звездочки» с цедрой цитрусовых
30.11.2011 Anet
В преддверие Нового года я хотела бы поделиться своим опытом приготовления печенья. Я думаю, что в течении следующего месяца подборку подобных праздничных блюд я буду дополнять. Не обязательно ведь праздник желудка должен быть один день. У нас он будет чаще. Готовить печенье оказалось так приятно! Тесто месить не трудно, быстро, к рукам не липнет. С легкостью раскатывается и печенье можно печь разных форм и размеров. Не буду уже писать и простоте и натуральности составляющих. Я честно в процесс очень погрузилась, даже позднее время суток меня не останавливало.
Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: Апельсин, Блюда к Новому году, Новый Год, Печенье, Фисташки, Цедра Комментариев нет
Блины с апельсиново-имбирным вареньем
26.11.2011 admin
В обычном случае я бы не стала писать рецепт блинов, мне кажется Интернет и так этим полон. Да и сама готовлю уже несколько лет подряд по одному, привычному мне, рецепту (без книг и тетрадей, все на глаз). По тому, который идеален для меня, по которому блины готовить легко и все получается без провалов. А все таки, хочется иногда отойти от традиций, попробовав что-то новое. Блины, которые я делаю всегда – эластичные, в них удобно заворачивать начинку, я люблю фаршировать их мясом, или с красной рыбкой. Но недавно в моем холодильнике поселилось апельсиново-имбирное варенье, к которому я просто обязана была сделать тонкие, более воздушные блинчики.
