Есть лепешки тонкие, есть лепешки толстые. Есть мягкие, хрустящие, круглые, гречневые, рисовые... Эти лепешки — из кукурузной муки. Я добавила в них молодого зеленого лука и они еще стали ароматными! Некоторые, те что очень тонко раскатаны, хрустят как домашние чипсы. А в общем — полезный продукт для завтраков, легких закусочных блюд. В следующий раз буду готовить рисовые, нам делали их на мастер-классе и подавали с уткой, очень здорово было. Эти немного другие, потому что кукурузная мука отличается по своей структуре от рисовой. Тут и цвет другой и помол более крупный.
Кукурузная мука
Рубрика: 
Метки: 
Полента с анчоусами
13.05.2012 
Anet
В эту пятницу случайно увидела в крупном супермаркете центра нашего города кукурузную муку с итальянской надписью Полента. Долго думала покупать ли, дома стоит же такая же пачка с украинской этикеткой. Покупала когда-то для украинского блюда, но не приготовила до нынешних пор. Зато заинтересовала меня надпись. Сегодняшнее блюдо посвящено Италии и людям, которые любят эту страну.
Стр. 1 из 11
