На днях попробовала вот такой салатик. Не обошлось без моих поправок, потому что оригинальный рецепт не пришелся мне по вкусу. Сказать честно, смотря что кто любит, я например, не любитель таких кислых заправок. Необходимо было выдавить сок из одного лимона, советую брать чуточку меньше. Салат хорошо сочетается с мясными блюдами либо просто как легкий обед. Используем свежие шампиньоны.
Авокадо
Салат с шампиньонами и авокадо
09.02.2012 
Anet
Рубрика: Необычные салаты, Оригинальные рецепты салатов 
Метки: Авокадо, Грибы, Миндаль, Орехи, Салат, Шампиньоны 
Комментариев нет
Зеленый легкий салат с апельсинами и креветками
04.01.2012 Anet
Стол уже накрыт, бокалы еще пусты, ты сидишь в ожидании праздничного чуда, в атмосфере царит тепло и любовь. Новый год — это, наверное, самый любимый, самый семейный, самый душевный праздник для каждого из нас. Приятные подарки от близких под елкой, совместное украшение этой самой елки дома, снег за окном, шум и длинные очереди в супермаркетах и торговых центрах. Можно еще много чего писать об этом дне. Но у каждого все равно остается какая-та личная ассоциация, свои воспоминания. Хочу поздравить всех-всех с наступлением нового года, нового этапа в жизни каждого из нас. Желаю новых вершин, свежих идей, море вдохновения и сил для того чтобы продолжать свои начинания. Желаю детям, родителям, бабушкам здоровья! Ведь это неотъемлемая часть жизни, для того чтоб она была действительно счастливой.
Чем я сегодня поделюсь? Легким блюдом для желудка. В новогодние праздники столы прогибаются от тяжести разнообразной сытной пищи. А этот салат значительно разбавляет мясные блюда, дополняет гарниры. Кто-то считает его экзотическим, а для меня это приемлемое сочетание. Но в тоже время — это обязательно яркость, сочность, оригинальность на Новогоднем или праздничном столе.
Салат с авокадо и беконом
12.12.2011 Anet
Есть у меня тетрадь, в которую я вручную записываю все опробованные рецепты. В основном те, которые мне пришлись по душе. Если опыт неудачный, я не сохраняю его, но это всегда полезный опыт. Недавно, например, я нашла на одном сайте рецепт соуса из клюквы с авокадо. Эти два составляющие берутся 1:1, а еще точнее 100 г перетертой клюквы на 100 г мякоти авокадо. Я тут впервые даже не поленилась, достала весы детские и взвесила продукты, чтоб получилась точная масса. Это все надо было перемешать, добавить соль и соус готов. Подавать его как бы к птице. Я впервые наткнувшись на этот рецепт, подумала что должно получиться что-то уж очень необычное... Хоть не могла представить что. Но... Когда я попробовала на вкус... Оо, ужас! Выбросила все это в унитаз. Потому что даже если поджарить курицу на сковороде с этим соусом, получается не очень вкусно. Вот такой у меня недавно был неудачный опыт в приготовлении соусов. Непроверенный рецепт какой-то дали на том сайте.
Ну а сегодня я приготовила салат, рецепт которого есть в вышеупомянутой тетради.
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Салаты с мясом свинины Метки: Авокадо, Бекон, Салат Комментариев нет
Закуска из авокадо с тунцом
26.11.2011 admin
Вообще, этот рецепт можно отнести как к салатам, так и к закускам. Но все таки, я больше склоняю его к закускам. И по внешнему виду, и по подаче и по вкусу. Делать эту закуску очень просто, времени мало занимает, приготовить сможет даже ребенок. С радостью добавлю его к рецептам с тунцом, уж очень мне понравились блюда с этой рыбкой. Я, кстати, фанатик здорового образа жизни и здорового питания. А тут, ну просто сплошные полезности и витамины. Когда выбираете авокадо, стоит немного надавить на шкурку, пальцем почувствуйте что авокадо мягкий. Он не должен быть дубовый.
