30.12.2011 
Anet
Блюдо индийской кухни, которое подают с гарниром из отварного риса, обычного пресного, без добавлений каких-либо пряностей. Пряности у нас и так будут в курице, и там их не мало. Индийская кухня тем и славится, что многие блюда приправляют различными специями перетертыми в мелкий порошок.
Читать полностью »
29.12.2011 Anet
Рецепт эти блинчиков, наверное, всем известен. Но они, все же, остаются одними из моих самых любимых. Я просто не могу оставить это за кадром. Вкусные блины могут украсить любой праздничный стол, не делая его банальным. Ведь это уже близко к классике и подойдет по вкусу практически любому. Как вариант, это блюдо может стать отличной закуской, а может и легким завтраком с зеленым чаем саусеп. Именно так началось мое сегодняшнее утро.
Выпекая блины, в тесто можно добавить зелень укропа, тогда блин получится слегка с зеленоватым оттенком.
Читать полностью »
27.12.2011 Anet
Думаю, нередко люди сталкиваются с такой ситуацией, когда лежит у тебя кусок мяса, а в конкретном случае — кусок говядины, и ты не можешь придумать что с ним сделать. Ну бывает, нету настроения готовить изыски, выдумывать, искать продукты труднодоступные. Да многие из нас выросли на таких блюдах. А тут, рецепт всегда в голове, в памяти о вкусном и простом блюде на любой случай.
С говядиной нужно все делать аккуратно, чтобы мясо не получилось жестким. И на такие случаи есть беспроигрышный рецепт Бефстроганов из говядины, с которым мясо получается очень нежным, мягким. И продукты тут используются такие, которые практически всегда есть в каждом холодильнике. Кстати сметана, лук и мясо такое сочетание, которое нужно взять на заметку и запомнить. Куриное филе тоже отлично гармонирует с этими продуктами. Только к куриному филе я добавляю еще несколько компонентов, но об этом в другой раз и в другом посте. Сегодня — говядина. Пошаговый фото-рецепт.
Читать полностью »
26.12.2011 Anet
Слегка теплый салат с баклажаном. Хорошо идет как отдельное блюдо, при медленной трапезе чувствуешь прекрасное сочетание мягкого сыра, нежного баклажана и нотки чеснока и заправки.
Читать полностью »
26.12.2011 Anet
Этот рецепт не есть самым легким и быстрым в приготовлении. Не просто тебе кинуть на сковороду, посыпать солью и тушить. Нужно немного «побегать». Или это я так сильно кушать хотела, да еще и салат в это время к курице делала. Вообщем, что сказать, получилось сочно и вкусно! Еще хочется с тарелки хлебом соус вымазать, настолько вкусно. Оправданные старания, даже занесу рецепт в список любимых рецептов, которые стремишься повторить.
Читать полностью »
21.12.2011 Anet
Праздничный рулет в виде холодной закуски. Очень нежный, сытный, быстро и легко готовится. Вот что я помню о брокколи — она содержит хром в своем минеральном составе, а он помогает регулировать уровень сахара в крови, полезно при диетическом питании. А недостаток хрома грозит сахарным диабетом. И в ней всего 34 калории на 100 г. продукта. Конечно, этот рулет в целом не назовешь диетическим, но польза некая все равно есть. Рулет получается огромный! Можно накормить три семьи. Далее будет очень много фото, уж в этот раз постаралась сделать подробное описание приготовления. Брокколи с молочными продуктами дают очень интересный вкус.
Читать полностью »
18.12.2011 Anet
Кроликов я часто ела в детстве, с ними у меня связаны особенные светлые воспоминания о безоблачном времяпровождении на зеленом лугу под нежным летним солнцем. Но вкус их я, честно говоря, уже забыла. Давно было дело. Да и готовить я тогда не умела, маленькая была. Так что, буду восстанавливать в памяти вкусы прошлого.
К вашему вниманию, кролик в белом вине.
Читать полностью »
17.12.2011 Anet
Самое приятное в этом салате — это мягкие жевательные кальмары! Тут то их мало не покажется, если придерживаться того количества продуктов, которые указаны в рецепте. Как раз кальмаров, лучше брать по-больше. Опять же, не забываем правило — не переварить их.
Читать полностью »
15.12.2011 Anet
Рецепт приготовления такого карпа я узнала от отца моего мужа. За что ему большое спасибо, теперь это любимый мой фарш для карпа. Сочетание легкой горечи грецкого ореха, кислинки красной смородины и остроты черного молотого перца станут для этой сочной рыбы отличным доплнением. Да и сам карп он имеет свой неповторимый сладкий привкус. Готовится, легко, быстро, главное иметь запас замороженной красной смородины в морозилке, об этом я летом побеспокоилась, теперь могу готовить это блюдо круглый год. Надеюсь этот запеченный фаршированный карп станет и вашим любимым рецептом.
Читать полностью »
15.12.2011 Anet
С наступлением годовалого возраста детей начинает интересовать более «взрослая» пища. Все таки прошло уже шесть месяцев поедания овощных пюре, куриной грудки и прочих блюд для малышей. Теперь уже ребенок может проявить настойчивость, попросить у родителей понравившееся ему блюдо, ярко проявляются вкусовые предпочтения. И когда ребенок ест с удовольствием, на лице его широкая-широкая улыбка 
и на сердце мамы тоже становится так хорошо...
Читать полностью »
Рубрика: 
Метки: 
