02.05.2012 
Anet
Это блюдо, а особенно его название, ассоциируется у меня с бабушкиными рецептами. Особенно еще вспоминается то, как они посыпали блинчик сахаром, сворачивали его в трубочку с начинкой и обжаривали слегка на сковороде. Но имея в семье маленького ребенка, ищешь более современные способы выпекания и подачи. Натолкнулась в интернете на интересную идею. Блинчики запекаются в горшочке в духовке, получаются маленькими по размеру.
Читать полностью »
Рубрика: Выпечка, Детское меню 
Метки: Блины, Детское меню, Завтраки, Налистники, Творог 
Комментариев нет
20.04.2012 Anet
Вчерашний пирог улетел с бешеной скоростью! Сыр Бри настолько вкусно «звучит» в пироге, что я и сегодня решила поэкспериментировать с собственной версией начинки. Пирог очень сочный и сытный. Хорошо идет к чаю.
Сегодня ко мне позвонила подруга, как раз, когда я закончила с его приготовлением и у меня будет возможность ее этим творением угостить.
Внутри очень-очень пошаговый фото-рецепт.
Читать полностью »
19.04.2012 Anet
Давно хотела повторить приготовление этого рецепта. Первый плюс в том, что готовить Пирог с помидорами и сыром очень быстро. Во время разогревания духовки быстренько выкладываем все на противень и запекаем всего 25 минут. Второй плюс — хорошая закуска для гостей! Третий — очень вкусно )) за уши не оттянешь. Минус? )) есть, но о-о-очень маленький, все же минус можно и опустить, ведь такие пироги не готовишь каждый день.
Читать полностью »
02.04.2012 Anet
Вот он, долгожданный момент возвращения к нормальной жизни. Мой нелегкий март закончился неделей стационара в инфекционной больнице с ребенком. Неприятный опыт, но мы это прошли. К счастью обошли стороной антибиотики, спасибо врачу и моей интуиции...
Когда-то давно, относительно существования этого блога, в посте о блинах с лососем, я упоминала про такой вариант приготовления блинов. А точнее, говорила что если в тесто добавить зелень укропа, тесто станет слегка зеленоватого оттенка. Сегодня я обнаружила в своем холодильнике очень много разной зелени и решила добавить в блины не только укроп. Добавила в тесто листья салата и петрушку, блины стали еще зеленее, ароматнее и краше. Зеленые блины я начинила «зеленой» начинкой: весенней, легкой, ароматной, соленой. Мне понравилось то, что получилось. Подробности внутри.
Читать полностью »
22.02.2012 Anet
Это печенье вполне обыкновенное, лишь легкий аромат кардамона придает ему индийские мотивы. Печенье с кардамоном — песочное, рассыпчатое и сытное. Отлично выложить его в тарелку на столе, для угощения внезапных гостей или повседневного чаепития. С этим печеньем можно приготовить индийский чай со специями, или такой какой вы пьете обычно.
Читать полностью »
16.02.2012 Anet
Это удачный рецепт приготовления медового торта. Пробовала готовить его разными способами, пока не остановилась на одном единственном. Коржи в нем получаются нежные, мягкие, хорошо впитывают крем в себя. И не нужно ждать пока тесто подойдет в холодильнике. Все делается быстро и 100-процентно должно получиться.
Читать полностью »
10.02.2012 Anet
Вчера нашла интересную книжку с множеством рецептов домашней выпечки. В основном там пироги, печенья, торты, суфле... Нашла даже один интересный рецепт торта из каштанов! Но я все еще не определилась сделать с ними суп или торт. И то и другое хочется попробовать. Все интересно же.
Привлек меня рецепт одного печенья. Я решила сделать его в форме сердец и украсить белым шоколадом. Любителям сладенького советую попробовать. Если у вас есть формочка в виде сердечка, то эта выпечка может стать отличным украшением праздничного романтического ужина.
Тесто для печенья можно сделать вечером, оставить его на ночь в холодильнике, а с утра быстро все дело закончить с помощью скалки и духовки.
Читать полностью »
Рубрика: Выпечка Метки: Выпечка, День Святого Валентина, Мед, Миндаль, Орехи, Шоколад Комментариев нет
06.02.2012 Anet
Для приготовления этого блюда нам понадобится формочка для яичницы в форме сердца. Не долго думая, можно найти для нее еще применения, к примеру такие вот сердечные оладьи. Можно использовать любые ягоды, но конечно, романтики внесет красный цвет. И поможет нам в этом свекольный сок и ягоды красной смородины.
Читать полностью »
29.01.2012 Anet
Зима — время апельсинов! Нежнейший шоколадный рулет с кремовой апельсиновой начинкой. Время приготовление слегка затянутое, но результат того стоит.
Перед употреблением рулету лучше дать постоять в холодильнике несколько часов, чтоб бисквит пропитался кремом.
Читать полностью »
Рубрика: Выпечка Метки: Апельсин, Выпечка, День Святого Валентина, Маскарпоне, Молоко, Шоколад Комментариев нет
20.01.2012 Anet
Пришла домой с полуторачасовой прогулки по морозу и поняла что не хватает на столе горячего пирога с яблоками и корицей. А если еще запить это горячей чашечкой чая... Мм, согреет тело и душу.
Классика, готовится очень быстро и легко. Все продукты, скорей всего есть в холодильнике и в кухонном шкафу.
Читать полностью »
