января 2012

Рисовая каша с яблоками

Материнский труд сейчас очень облегчают готовые каши и еда в баночках. В этом нет ничего плохого, правда нужно обращать внимание все же на состав того, что покупаешь. Но мне лично бы надоело есть изо дня в день одно и тоже. Чтоб понять своего малыша, можно просто сопоставить его желания со своими. Ведь у него тоже есть свои нравы, характер, вкусы и предпочтения.

Молочная рисовая каша разбавит повседневное меню и по финансам получится дешевле, чем покупная. Для детей от 1 года.

Рисовая каша с яблоками

Читать полностью »

Яблочный закрытый пирог

Пришла домой с полуторачасовой прогулки по морозу и поняла что не хватает на столе горячего пирога с яблоками и корицей. А если еще запить это горячей чашечкой чая... Мм, согреет тело и душу.

Классика, готовится очень быстро и легко. Все продукты, скорей всего есть в холодильнике и в кухонном шкафу.

Яблочный закрытый пирог

Читать полностью »

Путешествия. Шри-Ланка. День 2 — Мастерская батика, Ботанический сад, Канди

В мастерской батика скромно работали несколько женщин и один веселый мужчина, собственно который поведал нам тайны этого дела. Работа у женщин нелегкая в том плане, что на улице стоит 30-градусная жара, а для того чтобы окрашивать платки необходимо растапливать воск с изделия. Но в остальном, наверное, все что касается творчества это не так уж скучно. Кто как не женщина может создать своими руками такую красоту...

Шри-Ланка

Читать полностью »

Рис с пекинской капустой

Теплый рис с хрустящими кунжутными семечками. Я часто готовлю его подобным способом, с капустой правда делала впервые, опять же таки, навеяно отдыхом и тем что я нового попробовала. Раньше готовила с курицей и морепродуктами. Есть еще вариации, которыми постараюсь в будущем поделиться. На японско-китайскую тематику.

Рис с капустой и кунжутными семечками

Читать полностью »

Путешествия. Шри-Ланка. День 2 — сад специй

Специи — это то, что способно украсить наше блюдо, что делает блюдо особенностью конкретной нации. Ведь я недавно поняла, что основа то практически в каждой стране одинаковая. Все мы едим крупы, мясо, овощи, фрукты. Но место жительства вносит в блюдо свою изюминку. Специю и богатство своей страны, что и делает еду узнаваемой и вкусной.

Шри-Ланка, Сад специй

Читать полностью »

Путешествия. Шри-Ланка. День 2 — Дамбулла

Второй день был пожалуй, самым насыщенным по количеству полученной информации и объезженным местам.

Шри-Ланка

Читать полностью »

Салат с капустой и ананасом

Отдыхая на Шри-Ланке я заметила, что этот салат подают чуть ли не в каждом ресторанчике на побережье и не только. Особенно к рыбе. Ананасовые салаты у них тоже очень популярны. В отеле их подавали каждый день. Почему бы и нет, если страна богата этим фруктом. Будет замечательно, если вы купите свежий сочный ананас. Но вполне подойдет и консервированный.

Салат с капустой и ананасами

Читать полностью »

Путешествия. Шри-Ланка. День 1 — Сигирия

Вот я и вернулась со своего чудесного отдыха. Так как ранее я не уточняла точное место своей поездки, в этом посте я расскажу подробно и об этом острове, и о его людях, о селах и городах, о кухне и об отелях, где мы останавливались. Рассказать есть что. Много чего я впервые узнала, многое меня поражало, удивляло. Это было незабываемо и я получила то, за чем туда ездила.

Шри-Ланка, Сигирия

Шри-Ланка, Сигирия

Каждая поездка включает в себя дорогу. Несмотря на все переживания, что перелет займет 9, а то и больше часов, оказалось что лететь туда нам предстояло всего 7, 5 часов. Помог скоротать время фильм, закачанный на мобильный телефон. Все таки какую-то часть времени он забрал на свой просмотр...

Читать полностью »

Яблочный горячий напиток. Отпуск

Недавно, пару недель назад попробовали в одном заведении очень прикольный напиток. Изюминка в том, что это полезно и витаминно, особенно в зимний сезон. В чем-то необычно, мы такое дома не делали раньше. Но готовить очень просто. Правда, подлинный рецепт из заведения я конечно не знаю, но по вкусовым качествам составила свой собственный.

Яблочный горячий напиток

Читать полностью »

Куриный суп с тыквой и чечевицей

Рецепт этого супа — моя импровизация, вызванная сильным чувством голода после долгой прогулки на морозе с ребенком. Наваристый, сытный, зимний. Захотелось чего-то такого горячего и ароматного. Ароматизируем наш супчик тимьяном. Хорошо, если свежий, но и сушенный подойдет отлично. Если хотите менее жирный бульон, берите меньше курицы или освободите бедра от кожи. Тогда суп получится более диетическим.

Куриный суп с тыквой и чечевицей

Читать полностью »