24.03.2024 
Anet
Сколько бы не существовало на свете чудесных книг по кулинарии, источников с пошаговыми инструкциями по приготовлению, люди все равно ищут и любят простые рецепты на каждый день. Это актуально студентам, молодым мамам, активным бизнес-леди и мужчинам. И порой, чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Я бы даже сказала, что такая тенденция даже довольно часто прослеживается. Помните мультик Рататуй? Как простым блюдом из детства удивили строгого ресторанного критика. Бутерброды с тунцом это как раз и простота, и доступность, и легкость приготовления. Внутри сегодняшнего поста будет аж два рецепта. Каждый достойный вашего внимания.
Благодаря современному миру, скорости доставки продуктов питания из разных уголков мира, мы можем позволить себе попробовать то, что раньше было недоступно. Так, например, в супермаркетах сейчас можно лицезреть разные импортные соусы, качественные масла, более того, даже такие свежие продукты, как океаническую рыбу. Все это становится все популярнее и доступнее по цене. Тунец тоже начинает занимать ледяные прилавки, почетно дополняя общую картину с другими видами морепродуктов. Поэтому, я надеюсь, у вас не возникнет вопросов по приобретению свежей рыбы, чтоб приготовить бутерброды с тунцом по первому рецепту.
А дальше я приведу пример теплого завтрака для вас. Особенно полезно это будет тем, у кого есть бутербродница. В ней так быстро готовятся бутерброды с тунцом! Одновременно хлебушек подсушится и сыр расплавится. Кстати, часто ли вы пользуетесь подобными кухонными принадлежностями на своей кухне? Это вроде и удобно, но почему-то забываешь про помощников 21-го века. У меня соковыжималка стоит, но не так часто я покупаю фрукты и овощи, чтоб сделать себе фрэш. Хотя, может дело в цене на это удовольствие. Если есть возможность с огорода взять, тогда конечно пользуюсь.
Кстати теплые бутерброды с тунцом я публиковала на свой кулинарный блог ранее, но сегодня сделав снимки с другой версии этого же блюда с одноименным названием, решила статью обновить и дополнить. Сравнить фотографию, которая была сделана сейчас и ранее... Разница есть, да)) Но, поверьте, лишь в восприятии картинок. По вкусу оба варианта хороши собой и я помещаю их в рубрику оригинальные закуски, хотя равноправно эти рецепты и как завтраки могут быть использованы.
А теперь перейдем к описанию.
Рецепт #1. Бутерброды с тунцом свежим.
- хлеб вкусный, ваш любимый (советую какой-нибудь из муки грубого помола, с отрубями, орешками);
- сливочное масло;
- свежий тунец;
- соль (если будет морская, вообще супер);
- молотый черный перец.
Приготовление:
- Нарежьте необходимое количество кусочков хлеба, намажьте маслом. На них выложите тонко нарезанного свежего тунца. Посыпьте крупной морской солью, перчиком... Не знаю, стоит ли что-то еще писать. Вот и весь процесс. Варим утренний кофе и наслаждаемся.
Рецепт #2. Бутерброды с тунцом консервированным.
- баночка тунца в собственном соку (это обычно 185 грамм);
- 200 граммов твердого сыра (эмментпль вкусно сюда идет);
- каперсы — 1 чайная ложка (продаются в отделах с баночками оливок, маленькие зелененькие);
- хлеб для тостов — около десяти кусков;
- сливочное масло;
- для украшения можете взять свежий огурец или помидор (а они и для вкуса будут хороши).
Приготовление:
- Эти бутерброды с тунцом, как видите, требуют больше продуктов, но все есть в супермаркетах. Я привела достаточно большое количество продуктов, начинки выйдет много. Мы просто хранили ее в мисочке под пищевой пленкой в холодильнике и каждое утро быстренько делали завтрак. Если что, можете пропорционально уменьшить массу продуктов. Начнем с сыра, натрите его на мелкую терку. Выньте из баночки тунец и разомните вилкой, сок можно слить. Каперсы рубим ножом, смешиваем с вышеуказанными двумя ингредиентами.
- Так как хлеб для тостов обычно очень мягкий и нежный, сливочное масло лучше использовать комнатной температуры. Во-первых, чтоб легче намазывать, во-вторых, чтоб не много. Оно лишь немножко пропитать хлебушек должно, но не растекаться под теплом бутербродницы. Смазали, выложили начинку на одну половинку хлеба, накрыли второй и вперед в бутербродницу. У нас она без таймера, периодически просто смотрю и проверяю по зажаристости хлеба и сыру. Примерно 2-3 минутки и ваш завтрак готов. Разрезаем готовые теплые бутерброды с тунцом на треугольнички и подаем вместе с чаем.
Приятного аппетита желает вам Анна Нечай и Анютин блог!
Рубрика: 
Метки: 
Очень аппетитно!!)) Хочется попробовать ...)) Необычный цвет рыбы ...))
Да, действительно, интересные бутерброды с тунцом! И цвет, и сам факт, что с сырой рыбой!))
@ Леся:
Лесик, в отделах, где все для суши в Киеве продается тунец. И в крупных супермаркетах, типа Мегамаркет, я там видела. В Космосе возможно, да и в Сильпо возле тебя вполне вероятно... Там столько всего))) так что, в принципе, попробовать не проблема и это реально полезные бутерброды с тунцом!)
@ Яна:
Да, Янусик, я люблю сырую рыбу) Теперь вот нашла идею, кроме суши, как ее есть.