Оригинальные закуски — очень важная часть, которая относится к началу трапезы. Основной ролью закусок является разогрев аппетита у человека и если вы подберете правильные рецепты для своего фуршета, на вторые блюда гости налетят с огромным удовольствием. Также закусками считаются легкие блюда, которые подают в дополнения к алкогольным напитком, при этом важно знать правильные сочетания, чтобы одно гармонично дополняло другое.
02.03.2012 
Anet
Хочется начать сегодняшний пост с той прекрасной новости, что наконец наступила календарная весна. Как-никак, а глядя с окна перед тобой открывается уже совершенно другая картина, снег начинает таять, забыв перчатки уже не отпадают от мороза руки. Чувствуется приход чего-то светлого и по состоянию души. Уже начинаешь вспоминать о завалявшемся абонементе в спортзал, обдумывать желаемые покупки к потеплению. Все начинает преображаться. И с этим хочу поздравить всех. Ведь весна еще принесет за собой свежие овощи, зелень, это все не за горами.
А второе, хочу сказать, что, наконец, нашла применение нуту, который привезла из отдыха еще в январе. Использовала только четверть упаковки, приготовила из него Хумус. Блюдо это готовят в Израиле, Турции, поэтому заношу его в рубрику Арабская кухня, в одноименной книге я тоже видела такой рецепт. Но готовила я, наверное, не классический вариант, а с добавлением печеного сладкого перца.
Рубрика: 
Метки: 
