Яблоки

Яблоки жареные в тесте

13.08.2013 Anet

Сегодня у меня ударение на рецепты народов мира. С утра я написала рецепт итальянского салата, а потом в обед внезапно приготовила блюдо, на которое в книге у меня лежала закладка. Я не зря ее там положила, потому что в блюде задействованы яблоки. Мне уж очень хочется максимально выжать все из этой темы. Подобрать как можно больше интересных блюд с этими плодами, пока они доступны для меня.

Яблоки жареные в тесте невероятно вкусное блюдо. Хотя я сначала сомневалась, думала готовить ли. Честно, даже понятия не имела какими они должны получиться. А оказалось, что когда только обжаришь — похожи на пончики!!! Тесто такое воздушное, что увеличивается в объеме при жарке и затем так приятно хрустит. Божественно вкусно, но такое я себе часто не могу позволить. Ведь десертик довольно калорийный. Хотя что уж поделать. Не одними же яблочными соками довольствоваться. А в сладких блюдах они ну очень хороши!

Яблоки жареные в тесте

Читать полностью »

Рубрика: Рецепты народов мира, Украинская кухня Метки: 3 комментария

Яблочный пирог

11.08.2013 Anet

Честно говоря, сразу улыбаюсь названию этой записи, но мое стремление по-оригинальничать иногда очень притупляют, говоря: Аня, с таким названием твой рецепт никто не найдет". Вот и приходится называть просто и доступно, хотя я бы все таки написала... Яблочный пирог с финиками. Готовится так просто, что даже особо ничего делать не нужно. Почитайте и сами убедитесь! А вот на вид, конечно, получается невероятным. Как-то даже праздничный, я бы сказала!

Вкусный яблочный пирог

Читать полностью »

Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: , , 10 комментариев

Овощная икра

09.08.2013 Anet

Когда-то давно я рассказывала о стопке журналов, которые попали мне в руки. Перелистать то перелистала, а вот приготовить все отобранное еще не успела. Постепенно наверстываю упущенное. Из месяца в месяц, из года в год. В основном в той стопке все журналы «Гастрономъ». И вот один экземпляр особенно интересный! Из одного номера уже по третьему рецепту готовлю, два из них опробовала — супер! Первым был сладкие перцы в масле. Конечно тогда эта заготовка пошла на ура. Я по баночке родным передала на пробу и все в один голос сказали, что на вкус это просто потрясающе. Нежные запеченные перчики, пикантность чесночка и маринада... ах. Если вы еще не пробовали, у вас есть возможность 🙂 Болгарский перец скоро будет совсем по низкой цене, урожай — можно закрывать.

Рядом на страничке была овощная икра. Продукты для нее требовались доступные, но одним из них был совсем не овощ. Яблоки. Да-да. Если бы не мама, которая привезла мне с деревни несколько корзин этого полезнейшего фрукта, я бы и не рискнула варить такую икру. Но тут прям как судьба велела.

Овощная икра

Читать полностью »

Рубрика: Домашние заготовки Метки: , , , 4 комментария

Компот из яблок для детей

07.08.2013 Anet

Когда ребенок совсем маленький и родителям нужно срочно его напоить, обычная водичка не всегда становится лучшим вариантом. Приведу пример. Желаю конечно, чтобы родители как можно реже с этим сталкивались, но случается порой, что дитя болеет. Будь то простуда или первые отравления. Даже когда зубки лезут, бывают все признаки болезни: температура повышена, капризность, раздражительность, насморк и так далее. В такие моменты ваш малыш напрочь может отказаться есть, но без воды поддержать жизнедеятельность трудно любому живому организму. Именно в таких случаях нас спасал компот из яблок. Для детей он варится по самому простому рецепту, без лишних добавок. И главное — с материнской заботой и из продуктов, которые доступны на наших землях.

Компот из яблок для детей

Читать полностью »

Рубрика: Детское меню, Напитки для детей Метки: , , 10 комментариев

Яблочный крамбл с черникой

30.06.2013 Anet

Ага! А я предупреждала, что это еще не конец. Снова погружаю вас в приготовление десертов. На этот раз я попробовала невероятно вкусную вещь с непривычным названием крамбл. Для его приготовления на рынке нужно было докупить всего лишь один продукт — яблоки, остальное уже было в моем холодильнике. Поэтому готовить было в удовольствие. Недорого, полезно, оригинально и вкусно! Яблочный крамбл с черникой.

Яблочный крамбл с черникой

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление десертов Метки: , , , 2 комментария

Мусс из авокадо

10.05.2013 Anet

На одном из кулинарных журналов я наткнулась на этот мусс из авокадо. Как на картинке в глянце это выглядело красиво, так и в жизни. Когда пробуешь эту легкую закуску, с первой ложки даже не разгадаешь всех ингредиентов. Но кое-какие из них все же преобладают во вкусе. И авокадо здесь не единственный компонент...

Мусс из авокадо

Читать полностью »

Рубрика: Оригинальные закуски Метки: , , , 2 комментария

Блинчики на минералке

24.03.2013 Anet

В масленичную неделю по телевизору показывали очень много различных передач с рецептами идеальных блинов. Я с предвкушением смотрела, мотала себе на ус и самыми идеальными блинами, которым и поделились из экрана оказались блины, которые я не раз уже готовила. Но разница лишь в том, что вместо обычной воды, добавлялась вода с газом и гашеная сода. Про блинчики на минералке я слышала очень хвалебные отзывы от моего свекра. Он говорит, что они получаются невероятно воздушными, тонкими и он прав. Это лучший рецепт, где используя продукты в точных пропорциях вы всегда добьетесь одного результата. Блины не будут «комом», а в итоге вы получите хорошую стопку свежевыпеченных блинчиков, чтобы накормить ими всю семью.

Блинчики на минералке

Читать полностью »

Рубрика: Приготовление десертов Метки: , , 5 комментариев

Маффины с яблоками и коричным маслом

20.02.2013 Anet

Вчера в честь приезда одного человека готовила Маффины с яблоками и коричным маслом, хотя оказалось, что гость не любит мучное. Да и мы с доциком сразу съели половину. Рецепт из книги Сюзанны Блэйк, она очень вдохновленно пишет про эту мини-выпечку, считает, что есть ее нужно сразу после приготовления, пока еще теплая. На страницах можно найти целых 50 рецептов маффинов на разную тематику. Начинаешь просмотр из легких рецептов, не требующих усилий и подходящих для детей. Минимум ингредиентов, наличие фруктов... все что нужно малышам. Затем рецепты для взрослых, где в составе может быть кофе, шоколад, какао и прочие ненужные для детей продукты. Далее пикантные маффины с беконом, луком и т.д, и в завершение — сезонные и праздничные (например на хэллоуин и пасху). Мне очень понравилась книга, фотографии и оформление, хочу попробовать мно-о-ого рецептов из нее.

Маффины с яблоками и коричным маслом

Читать полностью »

Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка Метки: , , Комментариев нет

Пирог с яблочным повидлом

24.12.2012 Anet

Осенью был сезон яблок, на моем балконе стоял огромный пакет и чего я только с этим райским плодом не делала. Когда есть их в разных вариациях надоело, решила заготовить на будущее. С детства обожала повидло и все, что с ним связано. Я приготовила, но рецепт попался неудачным и повидло получилось не настолько густое, как должно было быть. Решено было, что лучше бы ему найти применение куда более подходящее, чем традиционные варианты пирожков, намазывание на булочку. Счастье, что нашла в книге этот рецепт Повидлянки. Прелесть рецепта в том, что варенье из яблок здесь прячется не внутри, ни где-нибудь в прослойках, а в каждой клеточке пирога.

Пирог с яблочным повидлом

Читать полностью »

Рубрика: Домашняя выпечка, Сладкая выпечка, Украинская кухня Метки: , , , 2 комментария

Пшеничная каша для детей

17.11.2012 Anet

Рецепт этой невероятно вкусной каши был найден, не поверите, на упаковке с пшеничной крупой. Однажды, я пришла домой с короткой прогулки, а муж похвастался находкой и вкусным блюдом. Он приготовил его для нашей доченьки, хотя сам тогда еще не мог ощущать вкусы из-за болезни. Готовил на глаз, но я по достоинству оценила кашу! Яблоки на фоне вы видете не случайно. Эта каша готовится с добавлением яблочного сока, а изюминка — это хруст орешков. Если у вас пылится соковыжималка, обязательно доставайте ее с полок и побалуйте своих детей.

Пшеничная каша для детей

Читать полностью »

Рубрика: Детское меню, Рецепты для детей 2 лет, Рецепты для детей 3 лет Метки: , , , , Один комментарий
Стр. 2 из 41234