25.10.2012 
Anet
Название салату я подарила в честь одноименного ресторана, где я его попробовала! Вкуснейший, тронувший меня до глубины души, не могла я не приготовить его при возможности дома и не поделиться рецептом с вами. Чтоб приготовить его вам придется немного повозиться, так как один из ингредиентов не продается в магазинах. Какой...? Читаем дальше!
Рубрика: Оригинальные рецепты салатов, Теплые салаты, Украинская кухня 
Метки: Грибы, Картофель, Чипсы 
2 комментария
18.10.2012 Anet
Картофельная запеканка с мясом готовится как для детей, так и для взрослых. Для детей от 1,5 года до 3 (но три года здесь не предел, ведь даже взрослому понравится такая запеканка). Постарайтесь выбрать самые качественные и свежие продукты для своего малыша, в частности я говорю о мясе. Можете обработать его двумя способами: 1) отварить и прокрутить через мясорубку; 2) готовый фарш тушить на сковороде при среднем нагреве. Далее подробно об одном из способов с пошаговыми фото. Порадуйте своего чада осенними прохладными днями ароматной запеканкой.
Рубрика: Детское меню, Рецепты для детей 2 лет Метки: Детское меню, Запеканка, Картофель, Мясо Комментариев нет
18.09.2012 Anet
Из картофеля насчитывается огромное количество разных блюд. Если не будет брать в счет самые банальные блюда, то обнаружим, что в наше время люди пытаются сделать все, чтобы удивить других своим кулинарным мастерством. Вспомнить только передачу по телевизору. Один мужчина натер картофель на терке и бросил его в кипяток вариться. Сама я не повторяла его опыта, но весьма необычно! Сегодня я соединила две темы в одной. И необычная подача запеченного картофеля и тема карвинга.
Рубрика: Домашний карвинг, Приготовление гарниров Метки: Домашний карвинг, Картофель Один комментарий
10.09.2012 Anet
Во львовском ресторанчике пробовала салат, который вдохновил меня на приготовление его брата-двойника. С некоторыми изменениями, но с важными ключевыми моментами: хрустящей на зубах зернистой горчицей, огурчиком и стручковой фасолью.
В меню западного заведения стручковая фасоль называлась — шпарагивка. Вот уж, если б не заказала, не додумалась бы до перевода этого слова. Оно стало новым для меня.
10.08.2012 Anet
Как оказалось картофельные деруны тоже могут представляться в раных подачах и вариациях. Суть моих слов можно будет узнать спустя некоторое время, когда я покажу примеры рецептов на основе дерунов. Сейчас же — самый, как по мне, классический вариант. Небольшие с размеру картофельные оладьи, обжаренные с двух сторон в масле. Хрустящие сверху и мягкие изнутри.
15.06.2012 Anet
БольшАя доля воспоминаний из детства припадает на поездки с родителями в село к бабушке с дедушкой. Оно находится далеко от нашего города, совсем маленькое и вроде как ничем непримечательное для большинства людей, но не для меня. Для меня это часть моей жизни, людей, которых вырастило это место. И именно в тех нетронутых лесах росли деревья с лесными орехами, было полно малины, прочих ягод и грибов... Моими любимыми грибами в детстве были лисички. Наверное из-за их яркого внешнего вида. И на вкус любила. Дедушка отправлялся в лес, где знал любую тропинку и возвращался с огромными корзинами «лесного урожая».
15.05.2012 Anet
Грузинская кухня просто потрясающая! Это мясо, много овощей и пряные травы. Это большой ужин за большим столом. Что сказать только о блюде Чанахи, для его приготовление необходимо почти 6 килограмм продуктов! Вы все еще проводите в интернете много времени в поиске растительных афродизиаков для романического ужина? Так я вам скажу, нет лучше в мире афродизиака для мужчины, чем мясо!
Рубрика: Кавказская кухня Метки: Баклажан, Баранина, Картофель, Кинза, Мясо, Помидоры Один комментарий
16.04.2012 Anet
Время, время, как оно быстро летит, когда у тебя дел выше крыши. Смотрю на цифры возле слова «Апрель», всего 2 рецепта. Совсем не радую в этом месяце ни свою семью, ни читателей. Не раз уже говорила некоторым знакомым, что едим мы вообще сейчас только благодаря моему золотому супругу. Я же все свои силы направила на получение знаний. А может, в большей мере, даже на получение оценки в зачетной книжке. Потому что знания как ветер рассеиваются, если их не укрепляешь практикой. Но база в голове однозначно остается. С каждым приходом на сессию все сразу вспоминаю и быстро внедряюсь.
Хочу сказать пару слов о рецепте, прежде чем отправить читателя вглубь этого поста. Рецепт этот для детской кухни, радость для мам и маленьких карапузиков, которым как никому нужны витамины. Не скроешь, что многие люди с детства очень любят картошку. И дети не исключение. Наш доцик обожает картофельное пюре, просто отварной картофель. Почему бы не сделать его более полезным с помощью шпината? Картофельно-шпинатное пюре — это очередная творческая идея новых красок на детской тарелке, питательное блюдо, полноценная детская трапеза и идеально составленное блюдо в детское меню.
Рубрика: Детское меню, Рецепты детям от 6 месяцев, Рецепты для детей 1 года Метки: Детское меню, Картофель, Молоко, Шпинат Комментариев нет
07.03.2012 Anet
У меня дома есть старый добрый чугунный казанок, я готовлю в нем подобные блюда и, еще, плов. Правда, плов нужно еще отправлять в духовку. А жаркое получается очень вкусным. Этот вариант очень простой, когда нужно что-то приготовить из продуктов, что под рукой. А у меня в день приготовления еще и болели в семье. Очень хотелось порадовать их тепленьким и домашним блюдом. На тарелку для фото я не наливала много жидкости, а вообще можете наливать ее побольше. Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью.
25.02.2012 Anet
В прошлом году набрела в одном журнале на интересный рецепт закусочных рулетиков. Но тот вариант рецепта я оставлю в прошлом, сотворив на свет его вариацию. В чем секрет, что в оригинальном рецепте используется селедка. Я ее очень люблю, но вкусная селедка только та, что продается целиком. Ее нужно чистить и отбирать тщательно от костей. Это занимает немало времени и выдержки. На сегоднешний день нету у меня столько времени, вот я и решила приготовить эту закуску с лососем. Он не менее полезен, тоже жирненький и отлично подошел к нашему рулету. Даже красивее вышло!
Готовьте закусочные рулетики незадолго до подачи, любое блюдо вкуснее в свежеприготовленном виде.
Рубрика: Оригинальные закуски Метки: Блюда к Новому году, Картофель, Лосось, Лук-порей Комментариев нет
