Приготовление напитков
Приготовление напитков — один из самых несложных разделов кулинарии, но и оставить в стороне его тоже никак нельзя. Вам не нужно тратить много времени на изучение пошаговых этапов, технологий приготовления того или иного продукта. Приготовление напитков в основном заключается в том, чтобы смешать все в блендере или просто разогреть какую-то жидкость, смешав ее с другой.
На кулинарный блог уже попадают самые полезные и оригинальные рецепты на каждый день, которые вы без труда сможете приготовить в домашних условиях. Зимними холодными вечерами побалуйте себя чашечкой горячего шоколада с маршмеллоу, ароматным мятным чаем или чашечкой бордящего кофе со сливками. Подраздел холодные напитки окунет вас в мир ярких смузи, полезнейших соков, которые придадут вашему телу энергии, а разуму ясности и новых идей. Также, если у вас намечается домашняя вечеринка, приготовление напитков может быть дополнено небольшим количеством алкоголя. Наслаждайтесь вашими коктейлями и пишите свои отзывы, если вам понравился тот или иной напиток.
Кофе с шоколадом
03.05.2024 
Anet
Примерно год назад, теплой весной, я, мой супруг и доцик ездили во Львов. Мы провели там незабываемое время, воспоминания о котором дарят тепло моему сердцу. Сейчас Львов в тысяче километров от нас, но всегда будут перелистываться в голове кадры львовских достопримечательностей, дождливой погоды, которая не давала нам осмотреть все за сжатые сроки... Буду помнить наши прогулки с коляской, первую конфету в мастерской шоколада, которой угостили дочку Мирру. Центральные улочки Львова — это ежедневная праздничная атмосфера, музеи на каждом шагу, доброжелательные люди и кафешки, где можно очень вкусно покушать. Кофе с шоколадом, деруны со сметаной, крепкие настойки с домашней колбасой. Ах, за что я всегда любила Карпаты, так это за украинскую кухню...
Рубрика: 
Метки: 
Сок из авокадо
10.04.2024 Anet
В повседневной жизни мы день изо дня выстраиваем себе новые потребности. Нужно выполнить ряд задач по работе, чтобы заработать денег на оплату квартиры, заполнить холодильник, сходить несколько раз в месяц с друзьями в кино... Это все обеспечивает нам комфорт. И пока мы живем в таких условиях где все есть, потребности в воде, еде и воздухе становятся как бы вполне привычными и естественными. Но стоило мне оказаться на острове с жарким климатом и каждый стакан воды воспринимался уже гораздо осознанней. Именно тогда, в январе 2024 года на острове Бали, в меню одного из недорогих местных варунгов я увидела сок из авокадо.
Читать полностью »
Кофе со сливками
15.12.2013 Anet
Как видите, мою страсть к горячему в этом месяце не остановить. Я уже писала про горячий шоколад, ароматный травяной пряный чай, а теперь еще дополню букет рецептом кофе со сливками, чтобы у вас было как можно больше ярких представлений про горячие напитки.
Какой кофе вы предпочитаете? Покупаете заварной в гранулах (плюс: быстро готовится; минус: качество кофе остается загадкой), молотый (плюс: удобно тем, у кого нету кофемолки дома; минус: не всегда можно добиться максимальной густоты и насыщенности кофейного напитка) или в зернах (плюс: можно видеть какой сорт зерен наполняет пакет, тем самым убедиться в высшем качестве; минус: приготовление кофе из зерен займет у вас немножко дольше времени, чем бы этого потребовалось для предыдущих вариантов)? Я вам сегодня расскажу как добиться той воздушной любимой всеми пенки на кофе и по-максимуму насладиться утренним бодрящим напитком.
Читать полностью »
Тыквенный сок
10.12.2013 Anet
Знаете ли вы все преимущества, которые хранит в себе тыквенный сок? Трудно стараться перехвалить тыкву, ведь она действительно может стать отличным профилактическим средством от всех болезней, а все потому, что содержит очень большое количество витаминов и минеральных полезных веществ в своем составе. Самую большую часть составляют бета-каротин и железо с цинком. На остальные витамины тыква тоже богата, но подробнее эту тему я раскрою внутри темы.
Если у вас есть дома тыковка, а еще лучше — хороший ее запас, воспользуйтесь случаем и приготовьте себе тыквенный сок. Он станет вам отличным фундаментом для поддержания иммунитета, жизненных сил и свежести в течении всего дня!
Читать полностью »
Горячий шоколад в домашних условиях
07.12.2013 Anet
Совсем недавно, всего несколько дней назад я, Анна Нечай, автор своего кулинарного блога делилась с вами записью рецепт горячего шоколада, где привела базовый способ его приготовления. Зима только начинается, так что тема только набирает свою популярность и актуальность. Ведь у многих только сейчас выпал снег и в воздухе появился аромат мороза и пронзительной влажности. Сегодня мы опять поговорим про горячий шоколад в домашних условиях. Вы узнаете интересный вариант подачи и ароматизации напитка. Если знаете, в кулинарию применяют некоторые цветы, в частности лаванду. Впервые я узнала про то, что ее можно есть в передаче про французскую кухню, где готовили печенье с фиолетовыми бутончиками, запах которых навевает спокойствие и умиротворение. Сегодня же мы добавим лаванду в горячий шоколад, читайте далее.
Читать полностью »
Чай с мяты
05.12.2013 Anet
Чай с мяты знаком всем и каждому. Отличное растение для тех, кто любит попариться в бане, утолить летнюю жажду, да и вообще насладиться свежим ароматом напитка. На днях, с супругом и дочуркой, мы гуляли по городу и зашли немного погреться в одной маленькой кафешке. В ней всего 5 столиков и вместить она может не многих, но мы там оказались в такое время, что место было. Там можно съесть вкусную булочку и выпить чашечку горячего чая или кофе. Мы сегодня попробовали полезный расслабляющий напиток и его подача мне очень понравилась. Чай с мяты красиво был оформлен кусочками яблок и пахнул пряным коричным порошком. В холодную погоду лучше такого чая и представить трудно!
Читать полностью »
Белый горячий шоколад
04.12.2013 Anet
В последнее время я тестирую чаще горячие и зимние рецепты на каждый день. Те, которыми можно согреться и которые не надоедают. Сейчас идет речь о шоколаде. На днях я опубликовала на свой кулинарный блог рецепт горячего шоколада. Он является классическим, пока я не стала его как-то украшать по-особенному, чтобы вы рассмотрели суть, а не обложку. Ведь большинство хозяек, скорей всего, предпочитает быстрые рецепты на каждый день, которые занимают мало времени и сил. Горячий шоколад это один из таких рецептов. Он легко готовится и если пить его в небольших количествах, но вреда фигуре он тоже принести не должен. Порой такие напитки приносят нам много энергии, которую мы потом более продуктивно тратим. А съешь ты порцию диетической еды — нету от нее ни настроения, ни энергии для того, чтобы ее потом тратить. Так что на днях я сделала вывод, что не стану в зимние снежные вечера отказывать себе в таком удовольствии как горячий шоколад ибо не будет мне радости от этих вечеров!
Рецепт горячего шоколада
02.12.2013 Anet
Радость, с которой я поделюсь с вами сегодня, друзья — рецепт горячего шоколада. Густой, согревающий... он способен поднять настроение и согреть вас в непогоду. Горячие напитки часто наделены такими свойствами, но шоколадный напиток — это нечто большее. Я уже давно заразилась этой идеей, накупила кучу шоколадок и выжидала момент, когда получится сфотографировать мой генератор позитива. Наверное, можно сказать, что у меня есть сила воли, ведь ни кусочек от всей массы шоколада не был отломан, пока все таки фотосессия не состоялась. А по приходу в дом я смогла наконец насладиться заслуженным сладким эликсиром счастья...
Читать полностью »
Настойка на грецком орехе
30.09.2013 Anet
Доброго всем понедельника! Надеюсь, ваши выходные прошли замечательно и полная боевая готовность в ваших сердцах. Ведь начинается новая рабочая неделя и одновременно завершается первый месяц осени. По привычке сентябрь всегда воспринимался мною как теплый период, который только готовит тебя к наступлению прохлады. Но сентябрь 2013 года меня шокировал день изо дня своей неприятной погодой. А сегодня еще и приболела наша дочь... Возможно вчера ее иммунитет не справился с насыщенным времяпровождением на воздухе на протяжении всего дня, даже не знаю. Но пока мы валяемся под одеялом и очень ждем начала отопительного сезона и появления горячей воды (которой нету уже в нашем доме три месяца)!
Вчера наконец-то удалось сфотографировать три блюда, которые мне бы не хотелось уносить на следующий год. Одно из них — напиток, а именно настойка на грецком орехе. Еще в прошлом году пыталась сделать, но поздно собрала урожай. Для настойки нужно успеть сделать это, пока грецкий орех еще зеленый и кожура его мягкая. Если вам понравится все, что я сегодня напишу об этой настойке, можете запланировать себе сделать этот напиток заранее и в следующем году свершить дело.
Читать полностью »
Приготовление кофе
14.09.2013 Anet
История кофейного напитка началась сравнительно недавно. Если чай и вино употребляли люди еще до нашей эры, то кофе массово начали пить примерно с 1425 г. А до этого времени приготовление кофе выглядело несколько иначе: плоды и листья кофейного дерева заливали кипятком и тут же пили либо кипятили, добавляли сахар и оставляли бродить. Напиток приготовленный вторым способом получался бодрящим и опьяняющим. Ароматный утренний кофе как был невероятно популярным, так и остался. Американцы в 60-е годы выпивали треть всего потребляемого в мире кофе и на 75% взрослого населения приходилась одна чашка в день. В 70-80-х годах страсть американцев немного поутихла, но не пропала насовсем.
Секрет хорошего кофе начинается с качественного зерна, затем уже подкрепляется измельчением и варкой. В основном выращивают всего два сорта кофе: арабика и робуста. Чаще всего на упаковках можно увидеть следующие пропорции: 70% зерен арабика и 30% робуста. Но продают и зерна относящиеся лишь к первому сорту, что считается более качественным. В зернах арабика содержится больше кофеина, они плотные и плоские, а робуста используют чаще для приготовления растворимого кофе и добавляют в смеси. Если вы хотите пить первоклассный кофе у себя дома, придется подойти к этому ответственно и узнать некоторые тонкости. Желательно и обзавестись нужным инвентарем. Тогда друзья, попробовав разок ваш кофе, никогда больше не изменят этому вкусу.
